Сирна запіканка в духовці
Сирна запіканка з крохмалем в духовці — смачне і блюдо на кожен день. Можна додати родзинки, апельсинові цукати або цедру і крапельку лікеру в рецепт сирної запіканки з крохмалем в духовці.
Вам знадобляться:
- сметана — 50 мл;
- сир — півкілограма;
- цукор — 175 г;
- яйця — 4 шт.;
- крохмаль — 60 г;
- вершкове масло — 20 р.
Приготування
- Збийте білки яєць з пучкою солі.
- Сир з’єднайте з цукром, жовтками, сметаною і крохмалем. Перемішайте.
- До маси додайте збиті білки. Перемішайте.
- Готуйте в змащеній вершковому маслом ємності при 180° С 40 хвилин.
Якщо хочете приготувати сирну запіканку з кукурудзяним крохмалем, беріть його вдвічі більше, ніж в рецепті: продукт, отриманий з кукурудзи, менш в’язкий. Однак він дає страві більш гладку фактуру, добре підходить для ніжних бісквітів та інших десертів, а також ідеальний безглютеновом раціоні.
Важливо: готувати десерти з крохмалем рекомендується на молочних продуктах — молоці, кефірі, сметані — так продукт краще засвоїться організмом, збагатить його вітамінами і мікроелементами. Оскільки він володіє нейтральним смаком, не варто забувати про спеції.
Будь рецепт сирної запіканки з крохмалем доречний і при приготуванні повсякденного страви до чаю, і в якості святкового десерту для гостей. Готуйте із задоволенням!
