Яблучно-сирний пиріг
Рецепт сирного пирога з яблуками хороший для приготування красивого і смачного святкового страви. При замішуванні основи для тіста маргарин слід бути теплим, а яєць — тільки з холодильника. Щоб приготувати рецепт яблучно-сирного пирога для діабетика, замість цукру у страву рекомендується додати сорбіт.
Вам знадобляться:
- рослинне масло — 1 ч. л.;
- маргарин — 120 г;
- цукор — 1,5 склянки;
- розпушувач — пакетик;
- борошно — 2 склянки;
- рослинне масло — 1 ч. л.;
- сметана — 100 г;
- сир — 200 г;
- кориця — 1 ч. л.;
- яблуко — 3 шт.
Приготування
- Просіяне борошно змішайте руками з половиною склянки цукру, розпушувачем і маргарином до отримання розсипчастої крихти.
- Яйця, сметану, цукор, що залишився, сир збийте до однорідності. Додайте корицю, порізані на кубики фрукти і перемішайте.
- У змащену маслом ємність для запікання викладіть більшу частину крихти.
- Поверх крихти викладіть начинку, зверху начинки — решту крихти.
- Готуйте в духовці при 170° С 45 хвилин.
При наявності в духовці функції «Верхній нагрів» виставте її за чверть години до завершення — так верхня скоринка страви підсохне і стане хрусткою. Яблука для начинки також можна потерти на тертці, зробивши пиріг більш м’яким. А щоб зробити блюдо ще легше для шлунка, пшеничне борошно замініть вівсяної.
Запіканка з сиром і яблуками — корисне і некапризное блюдо, яке завжди виходить соковитим і смачним, досить лише скористатися простими порадами досвідчених кулінарів. Приємного апетиту!
