Сирний «брауні» з вишнею в мультиварці
Щоб порадувати дітей або осіб, обов’язково приготуйте шоколадний пиріг з сирного тіста з вишнею. Поєднання шоколаду, вишні та сиру ідеально за смаковими якостями. У розрізі сирна запіканка з вишнею виглядає дуже гарно і, на диво, готується нескладно.
Вам знадобляться:
- яйце — 4 штуки;
- вершкове масло — 120 г;
- сир — 300 г;
- шоколад гіркий — 1 плитка;
- вишня свіжа без кісточок — 300 г;
- цукор — півсклянки;
- борошно — 150 г;
- розпушувач — 1 чайна ложка;
- сіль — щіпка
Приготування
- В металевої посуді розламайте плитку шоколаду і наріжте шматочками масло. Поставте на водяну баню і розтопіть помішуючи. Відставте для остигання.
- Протріть сир через сито або блендером. Додайте до нього 2 яйця і півсклянки цукру. Перемішайте міксером.
- В окремому посуді змішайте 2 яйця, 2 столові ложки цукрового піску, ванілін, щіпку солі. Збийте міксером.
- Додайте до суміші остиглий шоколад, збийте.
- Просіяне борошно змішайте з розпушувачем і перемішайте з основною масою.
- Дно і борти чаші мультиварки змастіть рослинною олією. Викладіть третину коричневого тіста. Потім налийте половину сирного крему і рівномірно розкладіть ягоду (половину від загальної кількості).
- Далі вилийте другу третину тесту, що залишився крем, вишню і інше тісто. Всі розрівняйте.
- Поставте підготовлену сирну запіканку з вишнею в мультиварку. В мультиварці Редмонд блюдо готується в режимі «Випічка» 50 хвилин.
