Скумбрія для дітей: корисна або шкідлива
Для дитячого організму користь скумбрія може принести чималу. Тут і корисні вітаміни, і легкий для засвоєння білок, і мінерали. Все це чудовий матеріал для росту м’язів, правильного формування кісток, розвитку мозку, нервової, імунної системи. Вітамін А подарує відмінний зір, фтор зміцнить зубки, риб’ячий жир захистить від запальних захворювань, порушення обміну речовин.
Однак висока алергенність скумбрії і велика кількість жиру робить можливим його введення в раціон малюка набагато пізніше, ніж дозволений прикорм білими сортами нежирної риби. Краще всього почекати до трьох років. У цьому віці імунітет достатньо сформований, щоб впоратися з білковою їжею.
Дітям до п’яти років можна запропонувати невеликий шматочок у 70 грамів не частіше одного разу в тиждень. Більш старшим дітям можна їсти шматочок риби частіше, два-три рази в тиждень. Користь скумбрії для здоров’я підлітків у тому, що завдяки їй нормально формуються і працюють внутрішні органи, зміцнюється імунітет.
Корисні властивості скумбрії високі. Однак потрібно пам’ятати про міру. Будь-яка надмірність перетворює ліки на отруту. Особливо ретельно слід дозувати вживання копченої і солоної скумбрії. Набагато корисніше готувати її самостійно, крім жир і використання шкідливих харчових добавок, дозуючи сіль. Така рибка буде тільки на користь.
