Солодкий омлет: прості та оригінальні рецепти

Банановий омлет з сиром

Омлет з бананом вельми оригінальний за смаком. А з додаванням сиру страва набуває пікантності. До того ж він відмінно підійде для ласунів і не зіпсує фігуру, оскільки в рецепті використовуються тільки білки яєць, калорійність яких всього 44 ккал на 100 грам.

Але є один секрет — нарізаний шматочками фрукт слід рівномірно розподілити поверх яєчної суміші, не залишаючи жодного сантиметра вільного місця. Тоді банановий омлет вийде солодким.

Вам знадобляться:

• яєчний білок — від 3 яєць;
• банан — 1-2 штуки (залежно від розміру);
• нежирний сир (сулугуні, моцарелла) — 20-30 р.

Приготування

• Збийте білки і вилийте на розігріту сковороду без масла. Краще взяти сковороду з антипригарним покриттям.
• Наріжте дрібно банан (можна роздавити вилкою). Рівномірно викладіть на білкову суміш.
• Також рівномірно посипте тертим сиром.
• Накрийте кришкою і тушкуйте кілька хвилин.
• Після того як розплавиться сир, і нижня частина омлету просмажиться, складіть білковий корж навпіл, злегка притисніть лопаткою. Таким чином сир з бананом добре склеятся.
• Накрийте кришкою і на повільному вогні тушкуйте ще 2-3 хвилини до готовності.

Гарячий чи теплий омлет з бананом і сиром можна подавати з фруктовим сиропом і джемом.