Готуємо італійський соус з фаршем в мультиварці
Продовжуємо наші експерименти, і на цей раз приготуємо шукане страву в мультиварці. У багатьох виникає питання, як створити в техніці знаменитий соус з яловичого м’яса, часничку, овочів, зелені та сиру.
А дуже просто. Отже, приступаємо.
Вам знадобляться:
- 100 гр. твердого сиру
- сіль за смаком
- чорний мелений перець
- улюблена свіжа зелень на око
- 300 гр. яловичого фаршу
- 2 середніх помідора
- 2 ст. л. томатної пасти
- 3 зубчики часнику
- 1 великий цибулю
- 4 ст. л. рослинного масла
- чиста вода на око
А тепер діємо:
1. Першим ділом знімемо з чистих томатів шкірку. Зробіть на них розрізи, потім занурте помідори в окріп на кілька секунд, а відразу ж відправте їх у холодну воду. Видаліть з овочів шкірку і дрібно накришити їх.
2. Наріжте маленькими квадратиками і очищену цибулю. Сир натріть на крупній тертці. Часник звільніть від лушпиння і пропустіть через прес. Залиште компоненти поки що в стороні.
3. У чашу мультиварки додайте 4 ст. л. рослинного масла. Покладіть до нього цибулю і часник. Все добре перемішайте. Закрийте кришку техніки і виберіть в її програмі режим «Випічка», а встановіть таймер на 40 хвилин.
4. Через 3 хвилини відкрийте кришку мультиварки і внесіть в її чашу помідорну масу. Все змішайте. Закрийте техніку ще на 1 хвилину. Потім покладіть в склад томатну пасту і перемішайте компоненти між собою. Тушкуйте під кришкою 5 хвилин.
5. Пройде час, додайте в масу перемелене м’ясо. Поперчіть і посоліть майбутнє ласощі, перемішайте його. Накрийте каструлю кришкою і готуйте страву ще 10 хвилин.
6. Потім відкрийте техніку і залийте страва водою. Перемішайте його, знову закрийте техніку і готуйте страву до вимикання програми.
7. Поки пассеруется заправка, дрібно накришити вимиту зелень. Прикрасьте нею і тертим сиром ваше ласощі в компанії улюблених спагетті. Приємного апетиту!
Як красиво ваше страва над яким намагалися ви і ваша улюблена мультиварка. Швидше накладайте блюдо по тарілочках і буквально впивайтесь нотками його принадності. E molto gustoso! Тобто, це буде смачно!
