Компот з вишні з яблуками — рецепт №2
Нам знадобиться ( на одну трилітрову банку):
- вишня — 2 склянки
- яблука — 7-8 дрібних
- цукор — 300-350 гр
- вода — 2,5 літра
Приготування:
1. Готуємо яблука, вишню і банки вищеописаним способом.
2. Насипаємо в банку вишню.
3. Кип’ятимо воду і заливаємо нею вишню, витримуємо 15 хвилин.
4. Зливаємо вишневу воду у велику каструлю. Доводимо її до кипіння.
5. Насипаємо в неї цукор і додаємо яблука. Варимо 6-7 хвилин.
6. Додаємо яблука в банку до вишні.
7. Сироп кип’ятимо і доливаємо в банки, так, щоб при накрывании кришками, банки злегка вилився сироп.
8. Закручуємо кришки за допомогою закаточной машинки.
9. Перевертаємо банки, накриваємо їх пледом і залишаємо до повного охолодження.
10. Потім знову перевертаємо банки і залишаємо для спостереження на 2-3 тижні.
У всіх вищеописаних рецептах на трилітрову банку ми використовуємо 300-350 гр цукру. Ці компоти можна пити просто так, у них все збалансовано і присутній кисло-солодкий смак. Іноді цукру додають більше, до 600 гр на літр води.
Такі компоти виходять сильно концентрованими і їх розбавляють водою.
Ми розглянули з Вами самі основні рецепти приготування смачних ароматних вишневих компотів для заготівлі на зиму. Я думаю, що Ви зможете вибрати з них те, що Вам сподобалось найбільше і з легкістю приготувати їх. Щоб радувати себе і своїх близьких цим смачним «привітом» з літа!
Скажу лише, що всі рецепти дуже прості, з їх приготуванням впорається навіть той, хто ніколи не підходив до плити, і тим більше нічого не консервував. Тому збирайте або купуйте вишню, запасайтеся позитивом, і варіть смачні компоти. Без позитиву нічого не вийде, попереджаю відразу! Тільки гарний настрій і бажання готувати робить нашу їжу по-справжньому смачною і корисною!
Приємного апетиту!
