Оладки з вівсянки з яблуками
Звичайні оладки «заграють» по-новому, якщо додати до них трохи яблук і ваніліну, а подати з солодким соусом і ягодами. Такий десерт стане чудовим завершенням вечері або дуже смачним сніданком.
Інгредієнти:
- 3 великих яблука;
- 2 ст. ложки вівсянки;
- 1 яйце;
- 0,5 ст. ложки крохмалю;
- 1 ст. ложка цукру;
- 1 ч. ложка розпушувача;
- Ванілін, кориця, сіль за смаком.
Приготування:
- Яблука помити, очистити від шкірки і натерти на середньої або дрібної тертці.
- Додати до них вівсянку і всі інші складові.
- Залишити тісто хвилин на 20 для набухання.
- Розігріти трохи олії на сковороді і випікати оладки з двох боків до рум’яного кольору і готовності.
Вівсяні «котлетки» з цибулею та морквою
Рецепт підійде вегетаріанцям і всім, хто прагне урізноманітнити своє меню за рахунок злаків і овочів.
Інгредієнти:
- 2 склянки геркулесу;
- 2 моркви;
- 2 цибулини;
- 3 яйця;
- сіль, перець, спеції.
Приготування:
- Моркву почистити і натерти на середній або великій тертці.
- Очищену цибулю дрібно подрібнити будь-яким способом.
- Змішати всі компоненти, посолити, поперчити, додати улюблені приправи.
На розпечену сковороду викладати столовою ложкою котлетки і обсмажувати до золотистого кольору з обох сторін. - Після скласти всі оладки разом в глибоку сковороду, додати трохи гарячої води, посолити і поперчити.
- Тушкувати на маленькому вогні до випарювання рідини.
