Чи можуть завдати організму шкоди вівсяні пластівці?
Протипоказані вівсяні пластівці людям, які страждають непереносимістю злаків (целіакію або глютеновою ентеропатією). Це хвороба, яка призводить до страшних наслідків, якщо вчасно не почати лікування. Провокується початок хвороби вживанням в їжу злаки, що містять глютен.
Вживання вівсянки у великих кількостях призводить до вимивання кальцію з кісток і подальшої їх деформації. Може стати причиною виникнення остеопорозу – збільшення крихкості кісток і зниження щільності кісткових тканин. Це відбувається через накопичення в організмі фитиновой кислоти, яка міститься у вівсі.
Вівсяні пластівці швидкого приготування в деякій мірі втрачають корисні властивості при обробці, порівняно з звичайним геркулесом. Але жодної шкоди не принесуть.
Інших протипоказань, крім індивідуальної нестерпності, у вівсянки немає.
