Ячна каша: у чому користь для організму?
Благотворний вплив відбувається за рахунок великої кількості мінералів, вітамінів і цінних мікроелементів.
Користь ячної каші забезпечують вітаміни:
• Нормалізує роботу нервової системи, живить клітини мозку, захищає епідерміс, стабілізують сон і стимулюють апетит.
• Е – активізує багато біохімічні процеси;
• А – зміцнює зір, покращує стан шкіри;
• РР налагоджує циркуляцію крові і попереджає шкірні захворювання.
• D – сприяє засвоєнню кальцію.
Корисні речовини, що містяться в крупі, благотворно діють на організм:
1) У ячної каші є антибактеріальні корисні властивості. Відповідає за них мікроелемент гордецін. Він активно бореться з грибковими інфекціями. Можна домогтися істотного терапевтичного ефекту, якщо регулярно вживати настій з ячної крупи.
2) Доведено, що, коли в живильний раціон входить ячна каша, користь від неї стає помітною навіть на обличчі. Рослинний білок, багатий амінокислотами, які відповідають за регенерацію клітин. Вони забезпечують омолоджуючий і противірусний ефект.
3) Ячна каша сприяє поліпшенню росту волосся, стану шкірного покрову і нігтів.
4) Клітковина покращує перистальтику, нормалізує стілець. Мікроелемент прискорює метаболізм, допомагає позбутися від запорів. Багато дієтологів рекомендують вживати ячну кашу, корисні властивості якої полягають в поліпшенні обміну речовин.
Користь від ячмінної каші:
– запобігання алергічних реакцій;
– сечогінну та протизапальну дію;
– хороші смакові якості;
– поживність (без підвищення рівня цукру);
– загальнозміцнюючу дію;
– піднімає настрій, розслаблює, знімає дратівливість;
– налагоджує роботу ендокринних органів і сечостатевої системи;
– уповільнює старіння;
– зміцнює зір;
– позитивно впливає на серце і судини.
Ячна каша несе велику користь для здоров’я в період після операції на шлунку або кишечнику. Супи та інші рідкі страви з неї рекомендують в якості дієтичного харчування. Ячка є слизової крупою, відрізняється обволікаючим дією. Протизапальні властивості допомагають хворому швидше відновитися після хвороби.
Ячмінь містить багато мінералів, необхідних для літніх людей. Корисні мікроелементи відповідають за мозкову активність і обмінні процеси в організмі. Злак добре чистить кров, тому з його допомогою можна вилікуватися від алергії.
Каша очищає організм, знижує кількість холестерину, не дає накопичуватися жирів. Процес схуднення на основі цієї страви є оптимальним по комфорту для фізичного та емоційного стану людини. Тому каша з дроблених зерен ячменю обов’язково повинна бути присутньою в живильному раціоні.
