Як приготувати вареники з капустою: квашеною і свіжою

Ліниві вареники капустяні

Ліниві вареники з капустою відрізняються від лінивих сирних. Начинка в даному випадку не перемішується з тестом, а готується окремо.

Вам знадобиться для тіста:

  • борошно — 500 г;
  • вода — 200 мл;
  • яйце — 1 шт.;
  • рослинна олія — 2 ст. л.;
  • сіль — щіпка.

Для начинки:

  • цибулина — 2 шт.;
  • капуста — половина вилка;
  • масло вершкове — 4 ст. л.;
  • сіль, спеції — за смаком.

Приготування

  • Поріжте овочі і обсмажте в олії до готовності.
  • Приготуйте тісто як на пельмені і розкачайте його в пласт.
  • Наріжте корж на квадратики і згорніть їх бантиками.
  • Зваріть бантики в гарячій воді.
  • Змішайте їх з овочами і подавайте.

Такий варіант порадує зайняту господарку, адже метушні тут набагато менше, ніж з класичним блюдом. Якщо зовсім немає, можна відварювати квадратики тіста, не звертаючи їх фігурно. Самі зайняті замість тіста відварюють макаронні вироби.

Вибирайте рецепт вареників з капустою на свій смак і пригощайте близьких і друзів смачною домашньою їжею.