Ліниві вареники капустяні
Ліниві вареники з капустою відрізняються від лінивих сирних. Начинка в даному випадку не перемішується з тестом, а готується окремо.
Вам знадобиться для тіста:
- борошно — 500 г;
- вода — 200 мл;
- яйце — 1 шт.;
- рослинна олія — 2 ст. л.;
- сіль — щіпка.
Для начинки:
- цибулина — 2 шт.;
- капуста — половина вилка;
- масло вершкове — 4 ст. л.;
- сіль, спеції — за смаком.
Приготування
- Поріжте овочі і обсмажте в олії до готовності.
- Приготуйте тісто як на пельмені і розкачайте його в пласт.
- Наріжте корж на квадратики і згорніть їх бантиками.
- Зваріть бантики в гарячій воді.
- Змішайте їх з овочами і подавайте.
Такий варіант порадує зайняту господарку, адже метушні тут набагато менше, ніж з класичним блюдом. Якщо зовсім немає, можна відварювати квадратики тіста, не звертаючи їх фігурно. Самі зайняті замість тіста відварюють макаронні вироби.
Вибирайте рецепт вареників з капустою на свій смак і пригощайте близьких і друзів смачною домашньою їжею.