Рецепт на пару
Отже, як приготувати яловичину на пару в мультиварці? Техніка ваших дій наступна:
- Вибраний шматок м’яса позбавте від прожилок і відбийте. Можете розрізати його на кілька частин, якщо його вага більше 1 кг
- Замаринуйте його або натріть спеціями, не використовуйте сіль. Маринувати можна при кімнатній температурі, тоді буде достатньо 2 годин. Натерте спеціями м’ясо необхідно скропити оливковою олією і залишити приблизно на 30 хвилин.
- Укладіть шматочки у форму для приготування на пару.
- У чашу влийте підігріту воду (приблизно 4 склянки).
- Встановіть режим приготування «Пар» або «Варка» і витримуйте м’ясо під кришкою 40 хвилин.
- Для подачі підберіть овочевий гарнір і зелень.
Присолити шматочок можна вже перед подачею, але можливо вас порадує яскравий і цікавий смак страви без солі, спробуйте!
