Яєчня в мультиварці і тонкощі приготування

Листкова яєчня

Пропонуємо приготувати мазунью або листкову яєчню в мультиварці з цибулею і кетчупом. Страва сподобається любителям добре просмажених яєць. На відміну від приготованого на сковороді, воно не містить зайвого жиру.

Вам знадобляться:

  • яйця курячі — 3 штуки;
  • невелика цибулина;
  • олія оливкова — ? їдальні ложки;
  • масло вершкове — 1 чайна ложка;
  • кетчуп — 1 столова ложка;
  • спеції.

Приготування

  • Розділити жовтки і білки.
  • Збийте жовтки з додаванням кетчупу і спецій міксером.
  • Білки добре розмішайте виделкою.
  • Наріжте цибулю. Обсмажте на олії з використанням режиму «Смаження» 5 хвилин.
  • Додайте білки. Увімкніть режим «Гасіння» і готуйте 5 хвилин, поки білок трохи затвердіє.
  • Отриману масу вилийте на жовтки. Готуйте 4 хвилини, активувавши функцію «Випічка».

Якщо ви готуєте яєчню в мультиварці «Панасонік», на етапі запікання жовтків можна використовувати режим «Смаження». Страву можна приготувати з начинкою з овочів, м’ясного фаршу або грибів, яку укладають в середину складеної конвертом яєчні.