Листкова яєчня
Пропонуємо приготувати мазунью або листкову яєчню в мультиварці з цибулею і кетчупом. Страва сподобається любителям добре просмажених яєць. На відміну від приготованого на сковороді, воно не містить зайвого жиру.
Вам знадобляться:
- яйця курячі — 3 штуки;
- невелика цибулина;
- олія оливкова — ? їдальні ложки;
- масло вершкове — 1 чайна ложка;
- кетчуп — 1 столова ложка;
- спеції.
Приготування
- Розділити жовтки і білки.
- Збийте жовтки з додаванням кетчупу і спецій міксером.
- Білки добре розмішайте виделкою.
- Наріжте цибулю. Обсмажте на олії з використанням режиму «Смаження» 5 хвилин.
- Додайте білки. Увімкніть режим «Гасіння» і готуйте 5 хвилин, поки білок трохи затвердіє.
- Отриману масу вилийте на жовтки. Готуйте 4 хвилини, активувавши функцію «Випічка».
Якщо ви готуєте яєчню в мультиварці «Панасонік», на етапі запікання жовтків можна використовувати режим «Смаження». Страву можна приготувати з начинкою з овочів, м’ясного фаршу або грибів, яку укладають в середину складеної конвертом яєчні.