Класичний рецепт
Традиційний рецепт яєчні з ковбасою хороший, коли мінімуму інгредієнтів потрібно приготувати ситне і смачне блюдо. Варений м’ясний продукт в рецепті може бути замінений копченим: яєчня стане калорійніше і придбає інший смак.
Вам знадобляться:
- яйця — 2 штуки;
- масло рослинне — 10 г;
- варена ковбаса — 80 г;
- сіль, приправи.
Приготування
- Ковбасу наріжте кружечками, товщиною не менше 0,5 см і обсмажте з обох сторін.
- Змішайте яйця з приправами і сіллю.
- Надішліть яєчну суміш на сковороду і готуйте без кришки 3-4 хвилини. Приємного апетиту!
Якщо мова йде про яєчню-глазунье, яйця не потрібно змішувати: досить акуратно вбити їх на сковороду. Щоб зробити блюдо оригінальніше, можна влити яйця в заздалегідь пророблене в ковбасі отвір і готувати страву з тією ж тривалістю.
Яєчня і тушкована капуста — цілком поєднувані страви. Щоб приготувати бюджетне і смачне блюдо, потушкуйте капусту, змішайте з обсмаженими кубиками ковбаси і залийте яєчної сумішшю. Готуйте 5-7 хвилин і подавайте з кетчупом.
