З ковбасою
Яєчня з помідорами і ковбасою — самий ситний варіант страви. Замість ковбаси можна додати відварену курку, морепродукти або шинку.
Вам знадобляться:
- яйця — 3 штуки;
- томат — 1 штука;
- ковбаса — 100 г;
- перець, сіль.
Приготування
- Наріжте ковбасу смужками або кубиками, обсмажте на сковороді.
- Наріжте часточками овоч, додайте до ковбаси. 2-3 хвилини обсмажуйте.
- Зверху вбийте яйця, додайте перець і сіль.
- Через 5 хвилин блюдо буде готово.
Якщо ви не хочете використовувати овочі, можна додати томатну пасту, тоді яєчня з томатною пастою буде мати більш рівний красивий колір.
З сиром
Яєчня з помідорами і сиром — більш легкий і смачний варіант. Сир можна вибирати різних сортів, головне, щоб він був твердий.
Вам знадобляться:
- яйця — 3 штуки;
- сир — 50 г;
- помідори — 2 штуки;
- масло вершкове;
- сіль, перець.
Приготування
- Томат наріжте кружечками. Обсмажте на олії.
- Яйця збийте на помідори, залиште нудитися на сковороді 2 хвилини.
- Наріжте дрібними кубиками сир. Викладіть зверху.
- Посоліть і поперчіть. Смажте ще 3 хвилини.
