В духовці з адигейським сиром
Адигейський сир — низькокалорійний продукт з високим вмістом кальцію і білка. Завдяки м’якої консистенції, сир добре плавиться, надаючи страві приємний вершковий смак.
Вам знадобляться:
- курячі яйця — 4 штуки;
- молоко 2,5% жирності — півсклянки;
- вода — 100 мл;
- адигейський сир — 70 г;
- борошно — 1 столова ложка;
- спеції.
Приготування
- Змішайте молоко з додаванням борошна. Додайте воду.
- Спіньте яйця, додайте спеції, влийте молочну суміш, постійно збиваючи.
- Адигейський сир натріть на тертці.
- Вилийте у форму для запікання отриману суміш. Поставте в розігріту до 2000 духовку на 5 хвилин.
- Посипте поверхню страви сиром і залиште запікатися ще на 15 хвилин.
Готову страву не виймайте з духовки відразу. Дайте йому постояти ще 10 хвилин для фіксації форми. Подають омлет з адигейський сиром, розрізаємо на порційні шматки з часниковими тостами, обсмаженими на оливковій олії.
