Салати на день народження. Прості і смачні рецепти салатів з фото

Складання меню для будь-якого свята, і тим більше для такого особливого дня, як день народження, завжди починається з продумування салатів. У кожної господині звичайно ж є в кулінарній скарбничці кілька улюблених рецептів. Але як правило, на дні народження з року в рік приходять одні і ті ж улюблені друзі і родичі.

Звичайно ж не будеш щороку готувати одне і те ж. Хочеться урізноманітнити стіл і порадувати гостей яким-небудь новим смачним оригінальним салатом. Тоді на допомогу приходить інтернет. І буває, що не один вечір просидиш, читаючи рецепти, і уявляючи, як це буде виглядати, смачно або несмачно вийде, що можна придумати, щоб оригінально прикрасити салат.

Запропонований сьогодні рецепт салату «Гренадер» не так часто готують, і чесно кажучи — даремно. Салат досить простий, всі продукти завжди можна легко купити в магазині, а багато є у кожного в будинку. І величезний плюс в тому, що салат «Гренадер» виходить яскравим, красивим і дуже смачним. Салат неодмінно привертає увагу й стає прикрасою столу.

salat_grenader

Спочатку гості скептично думають :»А, знову оселедець під шубою…» Але коли пропонуєш спробувати, і кажеш, що салат називається «Гренадер», а оселедця в цьому салаті немає і в помині — гості погоджуються, вони швидко розуміють, що до чого, і завжди неодмінно просять добавку. А як же не попросити, адже поєднання м’яса з чорносливом, з овочами та горіхами, злегка приправлений майонезом — що може бути смачніше. Тому салат завжди з’їдається без залишку.

І добре! Ні до чого тримати його в холодильнику, і доїдати на наступний день. Хоча, чесно кажучи, він і на другий день нітрохи не гірше.

Також цікаве:  Прості і смачні салати на кожен день. Покрокові рецепти салатів з фото

Тому, якщо Ви ще ніколи не готували салат «Гренадер», неодмінно спробуйте. І потім будете готувати його досить часто.

Салат «Гренадер» — смачний, простий салат.

Нам знадобиться:

  • м’ясо -відварна яловичина 150 гр.
  • картопля 250 гр.
  • морква — 150 гр.
  • чорнослив без кісточок — 100 гр.
  • волоські горіхи — 100 гр.
  • родзинки — 50 гр.
  • майонез — 150 гр.
  • зелень для прикраси
  • сіль — за смаком

salat_grenader

Приготування:

  • М’ясо відварити, посолити бульйон за півгодини до готовності. Остудити. Нарізати соломкою.
  • Відварити овочі.
  • Овочі можна натерти на крупній тертці або нарізати дрібними кубиками ( за бажанням)
  • Викласти шарами або в прозорий салатник, або на велике блюдо, вистелене зеленими листям салату.
  • Шари викладаємо в такій послідовності. Вниз викладаємо картоплю, потім моркву, потім м’ясо. Шар з картоплею злегка посолити і змастити майонезом.
  • Майонезом можна змащувати кожен шар, а можна і через шар. Хто як любить.
  • Чорнослив нарізати соломкою, залишивши кілька штук цілими для прикраси. Викладаємо його на м’ясо.
  • Горіхи подрібнюємо, також залиште кілька штук для прикраси. Посипаємо зверху на чорнослив. Потім розсипаємо трохи родзинок, частина залиште для прикраси.
  • Зверху викладаємо буряк. Трохи солимо.
  • Як вже було сказано вище, майонезом можна промащувати стільки шарів, скільки захочете. На верхній шар можна нанести красиву сіточку, і прикрасити рештою чорносливом або горіхами.
  • Також верх салату можна змастити майонезом, обсипав верх і боки родзинками, і подрібненими горіхами.
  • Салат прибрати на 2-3 години в холодильник, щоб він краще просочився і настоявся.
  • Накладати на тарілки шарами.
  • salat_iz_kuriczy

    Можна приготувати до дня народження ще один дуже простий, але не менш смачний салат з курки з горіхами і родзинками. Особливу пікантність і несподівану нотку смаку додає цікава смачна заливка. Салат виходить легкий, і можна навіть сказати — вишуканий.

    Також цікаве:  Салат з консервованим тунцем - рецепт

    Салат з курячого філе з горіхами і родзинками.

    Нам знадобиться:

    • куряче філе — 450 гр.
    • родзинки без кісточок — 0,5 склянки
    • сік одного апельсина
    • кедрові горішки — 0,5 склянки
    • оливкова олія — 1 ст. ложка
    • зелене листя салату
    • сіль, перець чорний мелений за смаком

    Приготування:

  • Відварити курячу грудку в підсоленій воді. Остудити, порізати або крупною соломкою, або великими шматочками довільної форми. Поперчити.
  • Налити апельсиновий сік в каструлю і поставити на повільний вогонь. Коли сік нагріється, додати родзинки, довести до кипіння і зняти з вогню. Залишити на 20 хвилин, щоб родзинки просочився апельсиновим соком.
  • Очищені кедрові горішки підрум’янити на сковорідці без масла. Кедрові горіхи можна замінити горіхами кешью. Підсмажені горішки остудити.
  • Плоске блюдо вистелити листям порваного руками зеленого салату. Викласти куряче м’ясо, перекладаючи довільно залишилися салатом. Салат завжди краще рвати руками, якщо його нарізати, він пустить сік, обмякнет, і втратить зовнішній вигляд.
  • В заправку з апельсинового соку з родзинками додати оливкову олію. Перемішати, полити отриманою сумішшю готовий салат.
  • Зверху присипати горіхами.
  • Залишити на 30 хвилин, щоб курка просочилася апельсинової заправкою.
  • Подавати разом з салатними листям
  • Салат з курячим філе, волоськими горіхами та виноградом.

    Цей салат є варіантом попереднього салату, який можна робити влітку, коли з’являється свіжий виноград. Влітку, особливо в спекотні дні, салати, заправлені майонезом, буває часто залишаються на святковому столі. Вони швидко втрачають свою привабливість, «пливуть», та й просто від того, що жарко, люди менше вживають таких салатів.

    А ось легкі салати, заправлені фруктовими заливками з оливковою олією з додаванням свіжих фруктів, завжди користуються попитом. Особливо, коли до дня народження готують кілька варіантів салатів, такий легкий салат завжди виходить до місця.

    Також цікаве:  Салат "Грибна галявина" - рецепт з печерицями та куркою

    У такому варіанті родзинки ми використовувати не будемо. Просто видавимо сік з апельсина, нагрівати його ми також не будемо.

    salat-s-vinogradom

    Викладаємо салат на тарілку також, як у попередньому рецепті. Сік змішуємо з оливковою олією, поливаємо зверху. Посипаємо горіхами і додаємо розрізані навпіл виноградинки.

    Даємо постояти 30 хвилин, щоб сік просочив шматочки курки

     

    salat_mimoza

     

    Раджу також приготувати до дня народження, який вже став класичним салат «Мімоза».

     

     

     

    salat_gribnaya_polyanka

     

     

    Останнім часом став дуже популярний салат «Грибна галявина»

     

     

     

    salat_gnezdo_glucharya

     

    Оригінальний у виконанні і дуже смачний салат «Гніздо глухаря» також стане прикрасою будь-якого святкового столу.

     

     

     

    Ось декілька варіантів зовсім простих салатів до дня народження, і салатів — дещо складніше. Вибирайте будь-який, а можна зробити і два, і три. Наприклад, один — складніше, і один-два простіше. Тоді Ваш стіл буде різноманітним, і задовольнить смак будь-якого з Ваших гостей!

    Приємного апетиту!

    Загрузка...