Варення з абрикосів з ядерцями моє улюблене! Плоди в такому варення виходять напівпрозорими, нагодовані сиропом і соком самих абрикосів. Аромат варто просто божественний, а саме цікаве і смачне — це звичайно ж ядерця. Їх чомусь завжди буває мало! Скільки б ти їх не додав до варення!
Покладеш готове варення в вазочку, через деякий час дивишся, вазочка ще повна, а ядерця з неї якимось дивним чином зникли. І так буває завжди. Мало того, якимось чином, ядерця зникають і з відкритою банки. Скажіть будь ласка, а у Вас таке трапляється? Якщо так, то чи не знаєте випадково — куди вони зникають?
Вчора готувала компоти з абрикосів і паралельно з цим варила варення. Знаючи, що буду варити його, ядерця збирала задовго до цього. Як купимо абрикоси, з’їмо їх, я кісточки зберу, помию обсушу і покладу в баночку. Знаю, що ядерець з тих абрикосів, що буду варити все одно не вистачить. Так і зібралося їх достатню кількість. Тепер можна і варенням зайнятися.
