Котлети

Дивитися →
Рецепт приготування смачних котлет з курячого фаршу

Котлети, приготовлені з курячого фаршу, виходять смачними і ніжними. Їх з великим задоволенням їдять і дорослі, і діти. А якщо приготувати їх в духовці, то ще і дієтичними, і дуже корисними. Готуються вони швидко і досить легко. До того ж куряче м’ясо набагато дешевше, ніж звичайне, і тому такі котлети готувати не накладно. Готують котлети …
Дивитися →
Домашні котлети з фаршу і гречаної крупи. Простий і швидкий рецепт для смачної вечері

Слово «котлета» походить від французького слова cоtelette, що означає «світло-зелений», або cote -ребро. І зрозуміло, що в російську кухню «котлети» прийшли з європейською. Спочатку котлетами називалося страву, де просто смажився шматок м’яса на реберної кісточці. І до сучасних кулінарних виробів з фаршу, слово «котлета» не мало ніякого відношення. І тільки в кінці XIX століття в …
Дивитися →
Котлети по київськи — готуємо смачно! Покроковий рецепт з фото

Котлети по київськи — різновид котлети, представляє собою відбите куряче філе, в яке загорнутий шматочок холодного вершкового масла з пряними травами. Кому тільки не приписують історію походження котлети по київськи. Це блюдо настільки смачно і ніжно, що кожна країна з претендентів походження котлети, хотіла б мати пальму першості у себе. По-перше, це, звичайно ж, Франція. …
Дивитися →
Котлети з свинини, запечені з сиром

Котлети з свинини, запечені з сиром — смачне і оригінальне блюдо. Прикрасить найкращим чином будь-який святковий стіл. Та й для повсякденного трапези — не буде зайвим. Адже так хочеться іноді влаштувати свято для себе, просто так, без жодного приводу. Свинина -самий споживаний вид м’яса в усьому світі. Свинину варять, смажать, парять, запікають, коптять. Із свинини …