Травень набрав обертів. Практично, літо за вікном: вже зовсім тепло і сухо. Наші дачі та городи, збагачуючись промінчиками сонця, стають справжньою кладезью вітамінів майбутнього врожаю.
А є на вашій ділянці і така рослина, яке вже готове до збору, або зовсім скоро буде. Воно не тільки наситилося усіма потрібними мікроелементами і корисними речовинами, але і готова зробити ваші страви смачніше, цікавіше і пікантніше. Заінтригувала? Тому беремо кошики і йдемо збирати з грядок пряні і гостренькі… стрілки часнику. Що з них можна приготувати?
Додамо хрусткі стебла у корейська страва зі свининою, посмажимо на сковороді з грибочками. Зробимо з пагонів ніжну закуску у вигляді пасти, змішаємо з курочкою, помідором або стручкової квасолею. Ще соковито замаринуем і закотимо з баклажанами до довгої зими. До речі, про зиму: гостру смакоту можна буде заморозити до кращих часів і потім додати її в густий наваристий супчик. Хай живе смакота!
Так що не втрачаємо часу дарма! Вперед на городи добувати смачну і корисну їжу!
