Кабачки, фаршировані фаршем і запечені в духовці

Обіцянки. Ми даємо їх від випадку до випадку. Собі, повторюючи внутрішнім голосом бути акуратніше на дорогах, працьовитіших або вставати з півнями. А що ж ви обіцяєте самим близьким? Дайте їм надію на смачну вечерю.

А, щоб виконати заповіт, приготуйте до трапези кабачки з фаршем. Існує кілька рецептів створення привабливої страви: кільця овочів з м’ясом під томатно-сметанним соусом, з рисом і курочкою, а ще човники зі смачним сиром. Додайте до страви соковиті томати, гриби і яскраві овочі. І навіть загорніть привабливі смужки овочу в рулетики.

Вся родина буде в захваті! Ваші обіцянки стануть дійсністю. А улюблені переконаються, що ви людина смачного слова. Тому швидше мчимо на кухню втілювати в життя наші обіцянки залишатися чудовим кухарем!

Фаршировані кабачки, запечені в духовці з м’ясним фаршем

Цукіні нині у тренді. Скільки всього смачного можна створити з них, тим більше в духовці! Для м’ясоїдів ось такий цікавий рецепт.

Зробимо колечка з цукіні, перемістивши в них перекручене м’ясо з соковитим цибулею та м’якоттю кабачків, і покриємо яскравим соусом. Ваші обіцянки будуть виправдані.

Вам знадобляться:

  • приблизно 2,2 кг цукіні;
  • на око соняшникова олія без запаху;
  • 650 гр. м’ясної маси;
  • 1 середня ріпчаста цибуля;
  • 4 ст. л. кетчупу (1 ложка в начинку, а 3 в соус);
  • 4 ст. л. сметани (2 ложки в начинку, 2 в соус);
  • 2-3 ч. л. приправи «сушений часник»;
  • 3 ст. л. майонезу;
  • сіль і чорний мелений перець-на-віч.

Приготування:

1. Першим ділом, підготуємо всі необхідні інгредієнти, щоб все було під рукою, коли знадобиться. Так готувати завжди зручніше, не треба вже ні за чим бігати.

2. Відразу приймемось за цукіні. Відправте його в раковину і ретельно промийте в теплій проточній воді. Потім протріть овоч рушником. Це потрібно зробити, якщо вирішите залишити зовнішній шар, тобто скоринку. Але залишати її треба лише у випадку, що вона ніжна, тендітна м буде добре жеваться.

В іншому випадку її необхідно без жалю очистити.

3. Підготуйте наточенный ножа й обробну дошку. Укладіть на нього овоч і наріжте його кільцями товщиною в 5 див.

4. За допомогою ножа звільніть кожен кружечок від нутрощів, обов’язково залишивши м’якоть по краях кілець. Складіть овочі в миску.

М’якуш не викидайте, вона стане в нагоді для начинки.

5. Приступимо до її приготування. Очистіть цибулю від лушпиння. Відправте його на кухонну дошку і дрібно накришити кубиками. Викладіть масу в тарілку. Нехай чекає своєї години.

6. Переходимо до м’якоті цукіні. Відправте її на дошку і подрібніть на квадратики. Якщо у вас молодий плід, то зернятка можете не прибирати, так як вони дуже м’які. У зрілого ж овоча видаліть з маси все насіння.

7. Нам знадобиться блендер. Завантажте в його чашу цукіні і подрібніть масу до маленьких шматочків.

Якщо немає блендера, то можете м’якоть пропустити через тертку або дрібно порізати ножем.

8. Тепер поставте на плиту сковорідку з антипригарним покриттям і налийте в неї рослинне масло. Розігрійте його на середньому вогні.

9. Внесіть на сковорідку підготовлений м’ясний фарш. Так він відразу схопиться на маслі і його не потрібно буде довго ділити, витрачаючи на це час. Ретельно перемішайте масу і продовжуйте обсмажувати на повільному вогні під кришкою приблизно 10-15 хвилин. Готове м’ясо перекладіть в глибоку миску.

10. У цю ж сковорідку додати при необхідності ще трохи соняшникової олії і відправити в посуд нарізану цибулю. Пасеруйте його пару хвилин до м’якого стану.

11. Покладіть до лучка м’якоть цукіні, додайте сіль і чорний мелений перець. Активно перемішайте компоненти між собою і тушкуйте масу 5-7 хвилин під кришкою.

12. Цибульну суміш з’єднати з м’ясом в мисці. Додати до них кетчуп, сметану, сушений часник і чорний перець. Грунтовно все змішати.

Спробуйте масу на сіль і на достатність сухого часнику. Якщо для вас буде мало спецій, внесіть ще, але з урахуванням того, що кільця цукіні теж будуть солитись.

13. Дістаньте деко і змастіть її рослинним маслом. Викладіть кола овочів на аркуш. Підсолити нутро кожного кільця. Зачерпніть ложкою начинку і заповніть нею порожнечу в серединці.

14. Далі увімкніть піч на 200°С і залиште її розігрітися.

15. Створимо соус для вашої смакоти. У невелику ємність викладіть сметану, майонез і кетчуп. Гарненько змішайте їх між собою. При бажанні в суміш можна додати ще і подрібнену зелень.

16. Розлийте соус по верху овочевих виробів. Надішліть заготовки в розігріту піч на 30-70 хвилин.

Час дозрівання страви залежить від того, які цукіні використовувалися у страві. Молоді і не великі плоди приготуються швидко, якщо ж брався старенький і великий овоч, то зріти страва буде довше.

17. В кінці готування проткніть цукіні виделкою. Якщо він з усіх боків став м’яким і напівпрозорим, то страву можна діставати з печі.

Ну не чудо з чудес затомилось на рідному деку. Розкладайте смачну страву по тарілочках. Нехай сім’я вгамує свої надії і швидше розчиниться в насолоді овочевих і м’ясних смаків.

А якщо рецепт прийшовся до смаку, то загляньте ще й сюди, тут ціла розсип смакоти з цього овоча.

Смачного апетиту!

Човники з кабачків з фаршем, запечені з сиром

Човник, пливи в озері зорі… А на вашій кухні нехай вони заповняться м’ясом, соковитим цибулею зі спеціями і попливуть прямо в духовочку. Замруть в ній приблизно на 40 хвилин, смачно покрившись скоринкою сиру.

І щоб овочеве ласощі втілити в життя, підготуйте наступні інгредієнти:

  • 750 гр. молодих кабачків або цукіні;
  • 320 гр. м’ясної маси;
  • 110 гр. ріпчастої цибулі;
  • 2 часникового зубчики;
  • 85 гр. твердого сиру;
  • рослинна олія по своєму смаку;
  • улюблена зелень на око;
  • сіль і чорний мелений перець на свій розсуд.
Також цікаве:  Картопляні зрази — 8 смачних рецептів з різними начинками

Спосіб приготування:

1. І знову першими в нас будуть цукіні. Чисті овочі покладіть на дошку і розріжте їх навпіл так, щоб вийшли «човники».

Вибирайте цукіні не великих розмірів. З ними зручніше працювати, і готове блюдо вийде більш соковитим і ніжним.

2. Візьміть чайну ложку і вичистіть нею м’якоть овочів. Проте обов’язково залиште м’яку частину по їх краях. Відокремлену м’якоть залиште для начинки.

3. Включити піч на 180°З, а деко і нутро човників змастити рослинним маслом. Розкласти їх на листі шкіркою вгору і прибрати в піч на чверть години. Нехай цукіні розм’якшаться.

4. Поки овочі нудяться в духовці, зробимо начинку для них. Очищену цибулю дрібно накришити на обробній дошці. Залиште його поки що в стороні.

5. Відокремте від 2 зубчики часнику і очистіть їх від лушпиння. Пропустіть часточки через часникодавку або дрібну тертку.

6. Згадуємо про м’якоть цукіні. Дрібно наріжте її на дошці і викладіть в миску.

7. Потім розігрійте олію в сковороді і відправте в неї нашатковану цибулька і часникову масу. Все перемішайте і тушкуйте суміш до м’якості кілька хвилин на середньому вогні.

8. Потім відправте в сковороду нарізану м’якоть цукіні. Ретельно все перемішуємо і пасеруємо овочі ще 5 хвилин під кришкою.

9. Переносимо вміст сковорідки в миску і повертаємо посуд назад на помірний вогонь. Кладемо в неї м’ясний фарш. Перемішуємо його і обсмажуємо масу протягом 10 хвилин під кришкою. За необхідності, зменшіть вогонь до мінімуму.

Якщо у вас немає готового фаршу, то прокрутіть м’ясо свинини і яловичини в м’ясорубці або блендері. Внесіть до них сіль і перець. Змішайте компоненти. Готово!

10. Під час гасіння м’яса, візьміть тертку з великим полотном і поставте її в тарілку. Подрібніть на ній твердий сир. 70% від усієї його маси викладіть до овочевої начинки.

Що залишився сир стане в нагоді для присипки ласощі.

11. Про зелені. Ретельно промийте її і дрібно накришити на дошці. Так само відправте її слідом за сиром в миску.

12. Викладіть готове м’ясо до овочів і сиру, посоліть і поперчіть. Гарненько все перемішайте. У вас вийшла начинка.

13. Цукіні, швидше за все, вже у вас готові. Переверніть їх ямочками вгору і підсолити їх. Кожен шматочок овоча заповніть начинкою. Надішліть страва назад у піч. Випікайте 40 хвилин при 180°С.

За 2-5 хвилин до дозрівання страви, вийміть його з духовки і присипте залишилися сиром. Поставте страву назад в духовку. Діставайте його, як тільки сирок розплавиться. Готово!

Нехай достигли човники повертаються з жаркої гавані і, швидше, по повітрю приземляться на ваші тарілки. Скоро їм належить важливий шлях. У ваші уста. Приємного апетиту, друзі!

Кільця кабачків, фаршировані м’ясом з рисом та перепелиними яйцями

Зробіть із корисних кільця цукіні. Начиніть їх м’ясом, розсипчастим рисом та свіжим кропом. А верхівку страви нехай прикрасять перепелині яйця і ніжний сирок.

Всі, кому ви обіцяли стати карколомним кухарем, обов’язково в цьому переконаються!

Для страви потрібно:

  • 2-3 шт. цукіні;
  • 150 гр. м’ясної маси;
  • 100 гр. будь рису;
  • 20 гр. свіжого кропу;
  • 1 ріпчаста цибуля;
  • 50 гр. твердого сиру;
  • 12 шт. перепелиних яєць;
  • сіль і чорний перець-на-віч;
  • рослинне масло за смаком.

Технологія приготування:

1. Вимиті цукіні відправити на дошку і нарізати на товсті кільця шириною в 10 див. У молодих плодів шкірку не зчищаємо.

2. Видаліть ложкою м’якоть овочів, залишивши в них тонке дно і міцні стінки. Посоліть їх зсередини і відкладіть барила в бік. Нехай вони дадуть сік, який потім потрібно буде злити.

3. Приступаємо до створення начинки. Рис відправте в сотейник і гарненько промийте його в холодній воді. Робіть це у кілька етапів, поки рідина в посуді із зернами не стане прозорою.

4. Увімкніть газ в конфорці, встановивши великий вогонь і поставте на нього варитися рис. Робити це потрібно під закритою кришкою. Після закипання води, зменшіть вогонь під сотейник і варити рис до готовності. Потім злийте з нього рідину, що залишилася, і складіть зерна в тарілку. Він повинен охолонути.

5. Очищену цибулю дрібно кришимо і відправляємо його в сковорідку з рослинним маслом. Обсмажуємо масу до золотистого кольору і відправляємо цибульку до рису.

6. Вимитий кріп теж необхідно дрібно накришити і викласти до рису.

7. Тепер м’ясо. З’єднайте його з рисовим масою, додайте до неї сіль і чорний перець. Ретельно все перемішайте.

8. Розігрійте піч до 180°С. Жароміцний посуд застеліть пергаментним папером і викладіть в них цукіні, слив з них воду.

9. Заповніть кожен шматочок начинкою. Залиште приблизно 5 мм від місця краю начинки до верхівки овоча. Воно буде потрібно для яєць. Надішліть ласощі в піч на 30-35 хвилин.

10. Через час дістаньте страву з духовки. І в кожен бочонок розбийте по одному перепелиному яйцю. Посоліть і поперчіть страва. Відправте його назад у піч і тримайте в ній, поки білок не стане повністю білим.

11. Під час дозрівання страви, підготуємо для нього сир. Дрібно натріть його на тертці.

12. Вийміть готову страву з печі і посипте його пір’ям сиру. Заберіть його назад в жар ще на 5 хвилин. Ось, практично, і все!

Подавайте ласощі в гарячому вигляді з овочами.

Як ароматна аура вашої кухні. Нехай всі насолодяться її атмосферою під чудні барила з цукіні. Швидше пригощайте ними всіх навколо. Близькі обов’язково з’їдять ласощі до останньої крихти!

Кружечки кабачків з фаршем, під сирною скоринкою з помідорами

І ще одні колечка-кружечки оселяться у вашій духовці. На цей раз їм складе компанію соковитий помідор. Він додасть начиненному страви не тільки смак, але і внесе святковий колір на ваші щедрі столи.

Також цікаве:  Кабачки з фаршем на сковороді швидкі і смачні рецепти

Сім’я наобіцяє вам що завгодно в обмін на це смачну страву! Візьміть з них слово і приготуйте кабачкове страву за рецептом смачного.

Вам знадобиться:

  • 2 середніх цукіні;
  • 2 помідори;
  • 100 гр. тертого сиру;
  • 1 середня ріпчаста цибуля;
  • 200 гр. курячого фаршу;
  • сіль і чорний мелений перець-на-віч.

Спосіб приготування:

1. Вимиті цукіні промокніть рушником і наріжте кружечками шириною в 1 див.

2. Прибираємо з овочів серцевину і складаємо їх в миску. Покриваємо шматочки невеликою кількістю солі, змішуємо і поки залишаємо осторонь.

3. Очищений від лушпиння цибулю дрібно нарізаємо на дошці і викладаємо в миску з високими бортиками.

4. До цибулі викладаємо куряче м’ясо і гарненько все змішуємо.

5. Тепер дістаньте блендер і відправте в його чашу м’якоть цукіні. Закрийте техніку і подрібніть масу до дрібних шматочків. Перекладіть суміш до начинки, посоліть її і поперчіть, так ретельно перемішайте.

6. Застелене пергаментним папером деко змастіть соняшниковою олією без запаху. Розкладіть на ньому кільця цукіні і заповніть їх курячої начинкою.

7. Звертаємося до томатів. Добре їх промийте, покладіть овочі на дошці і наріжте кружечками.

8. Увімкніть піч на 180 градусів і залиште її розігрітися.

9. Кожне колечко з м’ясом покриваємо кружечком помідора і прибираємо в жар на 2 десятки хвилин.

10. Поки готується страва, натріть на крупній тертці твердий сир. Їм ви будете посипати «помідорні шапки» цукіні.

11. Пройде час, вийміть страву з духовки і обережно посипте сиром. Сховайте ласощі ще на 10 хвилин у піч. І можна подавати!

Наповніть трапезу ніжністю кабачка, соковитістю м’яса і смаками томату, так тягучістю сиру. Це поєднання смаків ви не забудете ніколи!

Кабачки з тушкованим фаршем з курячої грудки з грибами, запечені в духовці з подвійним сиром

Пряні гриби дружно споются в кружечках цукіні з соковитим м’ясом, ароматностью овочів і плавленого сиру. Ця буде смачно пісня.

Хочете скуштувати нотки цієї смакоти? Швидше підготуйте для неї всі інструменти і складіть страву на своїй кухні. Вийде шедевр!

Інгредієнти

  • 1 невелика цибулина;
  • 200 гр. свіжих печериць;
  • 200 гр. курячого філе;
  • 1 плавлений сирок (90-100 гр.);
  • 1 морква;
  • 3 зубчики часнику;
  • кілька гілочок кропу;
  • 4 середніх цукіні;
  • рослинне масло-на-віч;
  • сіль і мелений чорний перець за смаком;
  • 100 мл жирних вершків;
  • 100 гр. твердого сиру.

Приготування

1. Зваримо курочку. Філе птиці відправте в каструлю і промийте її в теплій воді. Знову наповніть посуд рідиною і поставте варитися м’ясо на великий вогонь, закривши кришку ємності. Як тільки філе закипить, зніміть з бульйону піну, зменшіть газ в конфорці і варіть продукт до готовності.

Зварену птицю викладіть в тарілку, щоб вона охолола.

При бажанні можете посолити бульйон, в якому курка буде варитися.

2. Грибочки укладаємо в миску і обдаємо окропом. Потім покладіть їх на кухонну дошку і дрібно накришити. Приберіть грибну масу в тарілку. У нас сьогодні в меню свіжі печериці, але взагалі можна використовувати і будь-які інші гриби.

З них можна зняти шкірку, але це не обов’язково. Зазвичай її необхідно очищати, коли вона темна, щоб зовнішній вигляд готової страви був більш апетитним.

3. Звільніть плавлений сир від упаковки і дрібно наріжте кубиками. Складіть їх у вільну тарілочку.

4. Тепер морквина. Добре очистіть її від верхнього шару і натріть овоч на стороні великої терки. Викладіть руду масу до цибулі.

5. Очищені зубчики часнику пропустити через часникодавку і поки залиште в стороні.

6. Чистий кріп теж дрібно накрошим ножем. Скоро він стане в нагоді.

7. І, нарешті черга дійшла до цукіні. Чисті овочі наріжте на кружечки шириною в 5 див. Звільніть їх від м’якоті, залишивши в барилах не товсте дно.

М’якоть овочів у страві не знадобляться, тому заморозьте її для інших страв.

8. Змастіть деко олією і покладіть на ньому цукіні акуратними рядами. Посипте їх всередині сіллю і поперчіть.

9. Згадуємо про курку. Встановіть м’ясорубку і прокрутіть через неї філе птиці.

10. Поставте на плиту сковорідку і влийте в неї рослинне масло. Покладіть до нього цибулька і обсмажте його до рум’яного кольору на середньому вогні.

11. Внесіть до цибулі морквяну масу, все змішайте і тушкуйте компоненти 3-4 хвилини.

12. До овочевої маси відправте грибочки і часник. Ще раз перемішуємо інгредієнти і пасеруємо їх 3 хвилини.

13. Потім кладемо в сковорідку курку, перчимо і солимо її вміст. Заливаємо начинку вершками і ретельно все перемішуємо. Тушкуйте майбутню начинку приблизно 5 хвилин.

14. Приберіть з вогню посуд і внесіть в неї плавлений сир і подрібнений кріп. Гарненько перемішуємо і начиняємо сумішшю наші цукіні. Включаємо духовку на 180 °C і даємо їй розігрітися. Ховаємо в неї наше ласощі на 50 хвилин.

15. Під час приготування страви, натріть твердий сир на крупній тертці. Скоро ми наситимо їм страву.

16. По закінченні часу, діставайте смакоту з печі і посипте її сиром. Сховайте її назад в духовку і готуйте ще 7-10 хвилин.

Як красиво шипить грибне ласощі в духовці. Швидше виймайте його і ощасливте піснею смаку, в першу чергу, себе коханого. Ви полюбите смакоту з першої вилочки. І заразіть цією любов’ю всіх навколо.

Барила, фаршировані курячим фаршем з овочами — смачний покроковий рецепт

А заповнимо-но ми шматочки цукіні курочкою упереміш з веселим болгарським перчиком та іншими улюбленими серця овочами.

Це блюдо принесе багато радості і смачності в повсякденне життя. Що ви пообіцяєте собі повторити його не раз!

Інгредієнти:

  • 2 середніх цукіні;
  • на око рослинне масло без запаху;
  • за смаком сіль і чорний мелений перець;
  • 200 гр. курячого фаршу;
  • 1 середній помідор;
  • 1 морква;
  • 100 гр. твердого сиру;
  • 1 невелика цибуля;
  • 1 болгарський перець.

Приготування страви:

Також цікаве:  Торт з кабачків з помідорами і часником — швидкий і смачний рецепт

1. Вимиті цукіні розділити на кільця шириною 3-4 див. Ножем або ложкою прибрати серцевину кілець. М’якоть стане вам у пригоді для начинки.

Вибирайте для страви молоді і невеликі екземпляри овоча.

2. Переходимо до болгарського перцю. Промийте його і покладіть на дошку. Розділіть овоч на 2 частини і видалити всі нутрощі. Наріжте перець-на маленькі кубики і приберіть в тарілку.

3. Потім беріться за чисте помідорчик і теж поріжте його дуже дрібно.

4. Очищений лук очистити від лушпиння і довільно порізати його на дошці. Скоро і він зіграє важливу роль у страві.

5. Переходимо до рудої морквині. Очистіть його від шкірки і натріть на великому полотні терочки.

6. Починаємо з’єднувати підготовлені інгредієнти. Зігрійте в сковороді рослинне масло і відправте в неї нарізану цибулю. Потушкуйте його до напівпрозорості на невеликому вогні.

7. Покладіть до цибулі і моркву. Перемішайте масу і пасеруйте суміш до м’якості останньої.

8. Підготуємо і м’якоть цукіні. Дрібно накришити її на дошці, або подрібніть в блендері.

9. Зробимо начинку для нашого їства. Викладіть куряче м’ясо в глибоку миску і додайте до нього м’якоть цукіні, помідорну масу, болгарський перчик, пасеровані цибулю та моркву, сіль і мелений перець. Ретельно все перемішайте.

Для більшої соковитості курки, приготуйте фарш самостійно, перекрутивши його в м’ясорубці.

10. Увімкніть духовку на 180 градусів і дайте їй накопичити жар. Деко застелити фольгою і рівномірно нанести на неї шар соняшникової олії.

11. Розкладіть на деку кільця цукіні, підсолити їх і щільно наповніть начинкою. Залийте посуд фільтрованою водою на 1/3 висоти овочів. Це необхідно для того, щоб ласощі краще і швидше приготувалося.

12. Блюдо так само накрийте фольгою і закріпіть його по краях листа. Відправте його в піч приблизно на 50 хвилин.

13. Поки запікається смакота, натріть сир на дрібній тертці. Воно знадобиться для наїдки.

14. За 10 хвилин до готовності ласощі, дістаньте його з духовки і зніміть фольгу. Посипте кожен шматочок цукіні сиром. Заберіть його назад у піч, не накриваючи металевої папером. Як тільки сир розплавиться і підрум’яниться, виймайте страву з печі.

Шматочки овочів красиво порозкладають з м’ясом в шалених овочах що кулінарну красу не захочеться порушити. Але апетит візьме вгору і ви розчиніться в дуеті смаку і насолоди.

Відео про те, як приготувати фаршировані кабачкові рулетики, запечені в духовці з сиром

А ось ще один цікавий рецепт. Він для любителів всякого роду рулетиків. У нас вже є ціла стаття для таких гурманів. Але сьогодні особливий рецепт, начинка тут буде – супер!

Фарш м’ясний або курячий, соковитий червоний помідор і пряний зелений цибулька. Просто царський блюдо. Корисне, смачне і до неможливості апетитне!

Щоб згорнути акуратні рулетики смужки кабачків потрібно додатково потомити до м’якості на сковороді. Якщо є гриль, то це буде ще краще. Поверхня зовнішнього шару придбає красиві зажаристые смужки. Знаю, що багато хто так люблять оформляти не тільки овочі, а й м’ясо. Я і сама люблю такі страви.

Ну а потім відправляємо красу в духовку і там запікаємо до готовності.

Вірніше майже до готовності. Останньою «вишенькою на верхівці торта» стане сир. Куди ж без нього. Він додасть готовому блюду особливий шик. Додасть елегантності, згладить всі нерівності і подарує чудовий аромат.

Втім, чого це я розповідаю. Дивіться відео, воно коротке і красиве.

Поради по приготуванню смачних фаршированих кабачків

Ласощі з цукіні таїть у собі багато секретів. Вони в приготуванні страви і їх компонентах. Швидше дізнайтеся про них, дорогі гурмани!

1. Зараз сезон. Саме час свіжих цукіні. Повні вітамінів і ніжності. Скористайтеся цим часом і готуйте свої шедеври саме з таких овочів.

2. Як правильно вибрати головний інгредієнт вашого страви? Він не повинен містити чорних слідів гнилі і шкірка повинна бути гладенькою.

3. Цукіні швидко накопичують у собі шкідливі речовини, а це результат їх недобросовісного вирощування. Тому купуйте овочі у надійних постачальників, якщо не садите їх самі.

4. Залишилася начинка після заповнення кілець? Заморозьте її для наступного разу або начиніть наповнювачем болгарські перці. Вийде дуже смачно!

5. І ще про начинку. Для цукіні можна зробити будь-який наповнювач: від вегетаріанської з овочами і грибами до десертній, в яку увійдуть горіхи та фрукти.

6. Будьте обережні з сіллю. Перед запіканням овочів, звичайно, вносите її безпосередньо і на плоди перед закладанням начинки, але не переборщіть. Інакше цукіні стануть занадто водянистими, перетворившись в кашу.

7. Для страви м’ясо можете вибрати будь-який: яловичину, будь-яку птицю, баранину або свинину. Але особливо смачне м’ясо, якщо змішати його в співвідношенні 1:1, наприклад, свинину та яловичину.

8. Готувати страву можна не тільки в духовці, але і на плиті, використовуючи сковорідку. Ще в каструлі, загасивши ласощі. Так і в улюбленій мультиварочке вийде та ще смакота.

9. Якщо вас бентежить шкірка на кабачках, то сміливо прибирайте її і запікайте блюдо без неї.

Обіцянки. Як багато вони для вас означають? Стоять за ними розчарування або довгоочікуване полегшення від стриманого слова? Одне можу сказати точно. У кулінарії всі обіцянки збуваються. У страві з кабачків з м’ясом точно!

Овочеве блюдо з м’ясним наповнювачем виконає всі ваші капризи і очікування. Смачно потрапивши на ваші тарілки, воно без залишку і зі смаком розчиниться у ваших вустах. А ще м’ясні цукіні дотримають слова повернутися на вашу трапезу.

Адже страва вас ні в якому разі не залишить байдужим і підкорить навіть саме привередливое серце і шлунок. Тому сміливо готуйте його на будь-яке свято і привід. Нехай обіцяний кулінарний «мастерпис» (в перекладі шедевр) вразить всіх без залишку!

Приємного апетиту!