5 продуктів для профілактики дефіциту йоду, які варто їсти щодня

Щитоподібна залоза потребує йоду для вироблення гормонів, які регулюють метаболізм, роботу серця та нервової системи. Коли цього елемента бракує, з’являються симптоми, які легко сплутати зі звичайною втомою: незрозуміле збільшення ваги, млявість, сухість шкіри та волосся, погіршення пам’яті.

Особливо вразливі до дефіциту йоду люди, які живуть у регіонах з бідними на цей мікроелемент ґрунтами, а також вагітні та жінки, які годують груддю. Саме тому лікарі радять не чекати перших тривожних сигналів, а подбати про профілактику заздалегідь.

Ось п’ять продуктів, які варто їсти щодня або хоча б регулярно:

1. Морепродукти. Морська риба — тріска, тунець, креветки — містить багато йоду. Її можна запікати, готувати на грилі або додавати в салати. Консервований тунець також підходить як зручний варіант для швидкого перекусу.

2. Морські водорості. Норі, вакаме та інші види водоростей — справжній рекордсмен за вмістом йоду. Їх можна додавати в супи, салати або страви з рису. Снеки з водоростей стануть корисним перекусом між прийомами їжі.

3. Молочні продукти. Молоко, йогурт і сир — доступні джерела йоду для тих, хто добре переносить лактозу. Склянка молока вранці або йогурт із фруктами допоможуть підтримати баланс.

4. Яйця. Більша частина йоду міститься в жовтку, тому не варто відмовлятися від нього. Яєчня на сніданок, варені яйця в салат або омлет — прості способи додати йод у раціон.

5. Йодована сіль. У багатьох країнах звичайну сіль збагачують йодом. Невелика кількість такої солі щодня допомагає закрити потребу в мікроелементі. Головне — не перестаратися, адже надлишок натрію шкодить серцю.

Навіть якщо ваш раціон різноманітний, варто час від часу консультуватися з лікарем. За необхідності фахівець може порекомендувати добавки йоду, але самостійно призначати їх не варто — як нестача, так і надлишок цього елемента можуть бути небезпечними.