Пиріг «Бабусина серветка» -яке гарне, що має назву. Тільки чуєш, відразу приходить думка: «Мабуть, смачно!» А варто тільки побачити, і розумієш, що вже не «мабуть», а точно смачно!
Я думаю, що у всіх слово «бабуся» асоціюється з добром, ласкою, світлом, любов’ю, теплом. З мудрими радами, якими вона щедро ділилася. З казками, які вона розповідала перед сном. З теплом бабусиних рук. І звичайно ж зі всякими смаколиками, які нам бабуся готувала в дитинстві.
І тому зараз, при слові «бабуся» ми самі стаємо м’якше, тепліше, добрішими. Багато хто вже і самі стали бабусями. І самі зараз читають казки на ніч своїм онукам, водять їх у парк і розповідають різні історії.
Коли я бачу де-небудь рецепт, де написано, що бабусин рецепт, це відразу ж викликає у мене довіру. Йде пряма асоціація — бабуся поганого не порадить, у неї завжди все смачно!
Так само і пиріг «Бабусина серветка». Я побачила його досить давно в одному з жіночих журналів. Насамперед він вразив мене своїм оригінальним виконанням. І я тут же вирішила спекти такий же. Виявилося, що пиріг не тільки гарний собою зовні, але і дуже смачний.
З тих пір я роблю його досить часто, і практично завжди на великдень. Тесту завжди я роблю багато, цілий великий таз. Печу цілий день, а по іншому не виходить. Всіх хочеться почастувати. І матір, і свекруху, і брата з сім’єю, і дочку з родиною . А як же друзів залишити без частування?
Без частування не залишається ніхто! І всі, звичайно ж, не відмовляються від пирога «Бабусина серветка». Що може бути смачніше здоби з маком, пахне ваніллю.
Якщо Ви ще ніколи не готували смачний пиріг «Бабусина серветка», то я дуже рекомендую Вам його приготувати.
Приготування пирога «Бабусина серветка».
Нам знадобиться для тіста:
- борошно — 500 гр.
- яйце — 1 шт.
- дріжджі — 1 ст. ложка
- цукор — 4 ст. ложки
- ванільний цукор -полпакетика
- молоко — 1 стакан
- вершкове масло — 1 ст. ложка
- рослинне масло — 3 ст. ложки
- сіль -0,5 ч. ложки
для начинки:
- мак -0,5 склянки
- молоко — 0,5 склянки
- цукор 3 ст. ложки
Приготування.