Естрагон: корисні властивості багаторічної рослини та області його застосування. Естрагон (тархун) протипоказання
У багатьох при проголошенні другого назви естрагону – тархуна виникає асоціація з освіжаючим напоєм.
Але не всі знають, наскільки висока користь цієї рослини в народній медицині.
Трава естрагону широко використовується в кулінарії як прянощі, як лікувальний засіб у домашніх методи лікування, в косметології для усунення проблем шкіри.
Особливості складу естрагону, корисні властивості рослини
Естрагон більше відомий людям як тархун. Наявність сильного характерного аромату робить рослину унікальною приправою з тонким, але явним смаком. Основні характеристики рослини обумовлені властивим тільки йому складом, в який входять:
• каротин;
• вітамін С;
• алкалоїди;
• кумарини;
• флавоноїди.
Перераховані складові знаходяться в надземній частині рослини. У коренях ж естрагону знаходяться алкалоїди.
Зелень естрагону містить приблизно 0,4% ефірної олії, засушенная ж маса до 0,8% цієї речовини. Ефірне масло, в свою чергу, багато мирценом, фелландреном, оцименом, метилхавиконом та іншими речовинами. Крім того, свіжа сировина містить вітаміни А, В1, В2 і С, а також мінеральні речовини, фосфор, калій, залізо, кальцій.
