Неоднозначний горіх кешью, в чому полягає його користь і шкода. Тільки важлива інформація про кешью, про його калорійність, користь і шкоду
Кешью, корисні властивості горіха можуть бути застосовні не тільки в харчовій середовищі, але і в медичних і косметичних цілях. Індійський горіх потрапив на наші прилавки порівняно недавно, і перший час так на них і псувався. З часом, дівчата вивчили плоди кешью і на даний момент активно його використовують і вживають.
Кешью, корисні властивості та з чого він складається
Горіх кешью, користь для організму якого ми вивчаємо, являє собою невеликий вигнутий плід у твердій оболонці. Вона неїстівна і може бути навіть отруйна, тому радимо вам купувати в магазинах і на ринках вже очищений і готовий до вживання продукт. Шкарлупі кешью знайшли застосування в медицині. Її подрібнюють, перемелюють і вводять у склад рідин, які згодом використовують для захисту деревини від жуків короїдів.
Індійський горіх дуже ніжний і приємний на смак, деякі його види навіть залишають на мові масляниста післясмак. Це досить часто вводить жінок в оману, які помилково вважають, що шкода кешью полягає саме в цьому. Однак, жирів в цьому горісі набагато менше, ніж в тому ж самому мигдалі або арахісі.
Основними складовими одного горіха кешью, користь якого ми вивчаємо, є:
• білки;
• жири;
• вуглеводи;
• крохмаль;
• харчові волокна;
• натуральна сахароза.
Що стосується вітамінної складової, то вона також присутня в особі вітамінів В, Е і РР. Якщо говорити про мінералах, то на один горіх кеш’ю доводиться: кальцій; магній, натрій, цинк, залізо і марганець.
Кешью, його користь для організму також роблять Омега-3 кислоти.
Як бачите, склад більш ніж корисний. Це аж ніяк не означає, що потрібно вживати горіх з ранку до вечора, він може викликати у вас алергію або нудоту. Але якщо з’їдати до десяти горішків в день, то ви зможете наситити свій організм всіма необхідними корисними речовинами.