Фаршировані м’ясом млинці — одна з улюблених багатьма господинями страв. Їх можна досить легко і швидко приготувати. Вони виходять ситними і смачними. Якщо ви не знаєте, як спекти млинці з м’ясом, щоб вони вийшли соковитими і смачними, то вам допоможуть наступні рецепти та поради.
Яке м’ясо використовувати для начинки
Начинка може бути виготовлена з різних видів м’яса:
- З курки вона виходить дуже ніжною і дієтичною. Такі млинці з м’ясом можна давати навіть дітям.
- З свинини начинка виходить досить важкою, тому часто це м’ясо комбінують з невеликою кількістю яловичини.
- З яловичини — один з часто використовуваних варіантів начинки. Як правило, для її приготування використовують вже варене м’ясо. Щоб м’ясо не вийшло занадто сухим, до нього можна додати невелику кількість сала або м’ясного бульйону.
- М’ясо птиці — цей варіант підійде для тих, хто стежить за своїм здоров’ям і фігурою.
На цьому список можливих варіантів не закінчується. Справа в тому, що для приготування начинки можна використовувати будь-яке придатне в їжу м’ясо. Крім того, можна використовувати поєднання різних його видів. Це додасть млинців пікантний смак, а сама начинка стане більш соковитою і м’якою.