Був вечір. Я гортала мамину кулінарну книгу і натрапила на рецепт біляшів. Це наше традиційне татарська страва і називають його у нас бэлеш. Секрет його приготування передається з покоління в покоління. Від матерів до дочок, від бабусь до внучок…
Борошняні ласощі готують не тільки у вигляді пирога, але і як пиріжки з ароматним і тане в роті м’ясом. Дуже смачні з дріжджового тіста, а як апетитні в листковому вигляді. Пробувала і на кефірі, виходить очманіло. Ви ще згадаєте мої слова!
І мало не забула, є дуже вдалий і простий рецепт цієї смачної татарської випічки. Приготувати зможе навіть початківець пекар. Мова проковтнете від свого борошняного творіння!
Якщо плануєте запросити гостей або побалувати сім’ю в сімейний вечір, татарська випічка тут дуже до речі. Не сумнівайтеся. Тому, зараз же почнемо наше смачне беляшное пригода.
