130 корисних кулінарних порад – готуємо смачно і правильно

Кожна господиня проводить значну частину свого часу на кухні. Варить, смажить, парить, робить заготовки. І у кожної з нас в процесі приготування їжі частенько виникають питання «а як це…, а як то…» Часто не знаємо коли правильно солити, те або інше блюдо, коли додавати спеції, як зробити продукти смачними, як зберегти вітаміни…, ну і багато, багато інших.

Кожен раз в своєму новому рецепті я постійно звертаю велику увагу на такі, здавалося б дрібниці. Насправді саме вони і дозволяють приготувати по — справжньому смачні страви. Допомагають розкрити всіх інгредієнтів свій смак в повному обсязі.

У цій замітці я постаралася зібрати такі корисні кулінарні поради в одному місці. Тому що незручно збирати їх все по частинах з різних описів рецептів. Сподіваюся, що вони будуть для Вас корисними, і Ви будете ними користуватися кожен день.