Гірчичне масло — корисні властивості і протипоказання

Гірчичне масло: корисні властивості, протипоказання і склад. Оздоровче і косметичне застосування гірчичної олії

Гірчиця – це одна з найвідоміших приправ.

Вона широко використовується в різних напрямках кулінарії, але цим її застосування не обмежується.

З насіння гірчиці проводиться гірчичне масло, яке, завдяки своєму складу, здатне подолати багато хвороб людського організму.

Гірчичне масло: хімічний склад і корисні властивості

Гірчичне масло називають вегетаріанським риб’ячим жиром. Це обумовлено великою концентрацією корисних жирних кислот омега–3 і 6. Така особливість робить це масло найкращої харчовою добавкою для оздоровлення серцево-судинної системи. Також ці компоненти нормалізують жировий обмін і гормональний баланс, покращують роботу травної, статевої та ендокринної систем.

До корисних речовин, які стримаються в гірчичному маслі також відносяться:

• вітаміни (А, група В, D, Е, Р і К);

• фітостероли;

• глікозиди;

• финтоциды;

• хлорофіл;

• ефірна олія гірчиці.

Вітамін А є антиоксидантом. Це один з найважливіших вітамінів, які беруть участь в правильному розвитку організму, тому корисний для дітей. Також цей вітамін сприяє очищенню шкіри і підтримує зір.

Жиророзчинний вітамін Е називають омолоджуючим вітаміном. Він відіграє головну роль у нормальній роботі статевої системи, а також сприяє очищенню судин від холестерину, запобігаючи появі холестеринових бляшок.

Надзвичайно важливий для людського організму, особливо в період активного росту, вітамін D. Забезпечуючи нормальне кількість фосфору і кальцію вітамін зберігає належний стан кісткових тканин.

Вітаміни групи В є корисними для всіх систем організму, тому що є головними учасниками мозкових процесів, які регулюють функції всіх органів. Наприклад, В3 є регулятором процесів у мозку, які стимулюють систему травлення і вироблення статевих гормонів. В4 – це невід’ємна частина нервових волокон. Він покращує розумові здібності, а також бере участь у синтезі речовин, які перешкоджають ожирінню печінки.

Також цікаве:  Листя чорної смородини - корисні властивості і протипоказання

Гірчичне масло не тільки багате вітаміном В6, але і сприяє його синтезу в кишечнику. Цей вітамін регулює практично всі обмінні процеси в організмі, а також підтримує баланс жіночих статевих гормонів.

Вітамін До – це головний вітамін для крові. ВІН регулює згортання, а також необхідний для засвоєння кальцію кістковими тканинами скелета.

Фітостероли – це гормони рослинного проихождения. Ці фітогормони беруть участь в обмінних процесах всієї ендокринної системи людини, а також згубно впливають на розвиток онкологічних захворювань.

Бактерицидні, загоюють і протипухлинні властивості гірчичного масла також обумовлені наявністю финтоцидов, хлорофілу та ефірної олії гірчиці.

Гірчичне масло: корисні властивості при різних захворюваннях

Гірчичне масло є дієвим помічником в лікуванні практично всіх кардіологічних захворювань. При регулярному прийомі цього масла очищаються судини від холестерину. Це не дає розвиватися атеросклерозу. Також компоненти масла підвищують еластичність стінок судин і добре справляються з утворенням тромбів, попереджаючи інсульти. Олія гірчиці приймають, коли є ризик розвитку інфаркту, так як воно сприяє зміцненню м’язів серця і стінок судин.

Гірчичне масло використовується як стимулятор моторної і секреторної функцій травної системи. Бактерицидну і загоює допомагає відновити стінки шлунка після перенесеного гастриту. Надаючи жовчогінну дію масло чудово бореться з холециститом. Також воно корисно при гепатитах, цирозе і дистрофії печінки.

Благотворно олія діє і на шкіру. Покращуючи функцію епітелію шкірного покриву, воно сприяє очищенню пор і загоєнню пошкоджених ділянок. Це властивість дуже корисно при підліткової вугрової висипки, себореї і дермтитах.

Полоскання і короткочасні компреси з гірчичним маслом застосовують при простудних і інфекційних захворюваннях верхніх дихальних шляхів. При полосканні горла, ротової порожнини і закопуванні носа розчин з маслом обволікає їх слизові оболонки вбиваючи бактерії.

Також цікаве:  Сметана - калорійність, корисні властивості і протипоказання

Ефективно масло працює і при лікуванні захворювань м’язів і суглобів запального характеру. Надаючи зігріваючий і помірне подразнюючу дію при зовнішньому застосуванні, олія гірчиці посилює кровообіг у місці запалення. Також він знеболює, знімає набряки. Ці властивості гірчичної олії корисні при таких захворюваннях:

• ревматизм;

• люмбаго;

• подагра;

• поліартрит;

• артроз;

• радикуліт;

• міозити.

Завдяки великій кількості вітаміну D олія гірчиці є відмінним засобом для профілактики рахіту.

Олія гірчиці призначають як допоміжний засіб при лікуванні порушень жіночої репродуктивної функції. Воно нормалізує баланс жіночих гормонів, що є найважливішим показником при лікуванні безпліддя. Також воно корисно при лікуванні захворювань яєчників і фібром. Для чоловічої статевої системи олія також корисно. Його компоненти є необхідними для утворення здорового насінної рідини. Також вживання олії підвищує швидкість руху сперматозоїдів.

Гірчичне масло: корисні властивості в косметології

Гірчичне масло застосовується для догляду за обличчям, тілом та волоссям. Крім вітамінного коктейлю воно цінується ще і зігріваючу дію.

Масло часто входить до складу очищувальних і тонізуючі лосьйони для обличчя. Вони застосовуються як засіб перед нанесенням маски, так як розкривають пори, покращують кровообіг під шкірою. Цей ефект дозволяє максимально вбиратися компонентів маски.

Спреї з додаванням гірчичного масла збагачують шкіру вітамінами, вирівнюють її колір, а також надають підтягуючий дію. Це є важливим властивістю у догляді за шкірою вікової.

Стимулюючі властивості гірчиці корисні і при догляді за шкірою голови. При регулярному втиранні масла відзначається припинення облисіння, а також ріст волосся сплячих волосяних фолікулів.

Для усунення целюліту гірчичне масло додають в масажні масла. Розігріваючи шкіру, воно покращує підшкірний кровообіг, а в результаті цього сходять підшкірні жирові відкладення.

Також цікаве:  Куркума: корисні властивості, користь і шкода

Гірчичне масло: протипоказання

Гірчичне масло можна вживати, якщо герметична упаковка була розкрита більше півроку тому, так як вона окислюється і стає отруйним.

Денна норма вживання олії – 3 – 4 ложки.

Дітям до 3 років не можна приймати олія гірчиці, так як воно може пошкодити оболонку органів ШКТ.

При змішуванні з молочними продуктами, фруктами і деякими овочами масло може викликати діарею. Краще його приймати через 2 години після вживання цих продуктів.

Протипоказано гірчичне масло людям, що страждають захворюваннями щитовидної залози, пов’язаними з її гіпофункцією (наприклад, гіпотиреоз).

Алергія, як на продукти гірчиці, так і на будь-які горіхи, також є протипоказанням до вживання гірчичного масла.

Загрузка...