Глід – корисні властивості і протипоказання

Глід: користь і шкода смачної ягоди. Склад і застосування глоду: все про користь та можливий шкідливий вплив

Корисні властивості глоду відомі з давніх часів.

На Русі рослина отримала широке розповсюдження завдяки Петру 1. У той час глід користувався величезною популярністю як ліки від серцевих недуг.

А ось під час війни глодом замінювали відсутні препарати для лікування все тих же серцевих хвороб.

В наш час глід не менш популярний. Існує кілька видів рослини, п’ятнадцять з яких виростає в Росії.

Глід – чим він багатий?

Глід надзвичайно корисний для здоров’я. У його складі міститься величезна кількість речовин, які благотворно діють на організм людини.

Так, у плодах містяться фловоноиды, фруктоза, ефірні олії, сапоніни, глікозиди, дубильні речовини.

Крім того, глід – це суміш корисних органічних кислот: аскорбінової, винної, лимонної, яблучної.

Чимало в глоді і вітамінів: A, K, C, F, B. Деякі компоненти, що входять до складу цілющого терну (так ще називають рослину) взагалі рідкісні.

До них можна віднести урсолову кислоту, яка має виражену протизапальну, судинорозширювальну дію. Крім того, ця кислота має протипухлинними, кардиостимулирующими, стимулюють регенерацію клітин властивостями.

В ягодах багато калію, кальцію, магнію, заліза, марганцю, цинку.

Калорійність глоду мала і становить 52,5 ккал на 100 г продукту.

Завдяки своїм корисним властивостям глід широко використовується в якості лікувального засобу при різних недугах. Але найбільше застосування він знаходить в лікуванні серцевих хвороб.

Так, звичайна аптечна настоянка глоду корисна для організму через її здатність не тільки покращувати роботу нервової системи, але і позбавляти від збоїв серцевого ритму, при яких пульс далекий від нормальних 60-90 ударів в хвилину.

Корисна і настоянка, приготована власноруч. Її роблять з ягід (або з квіток) рослини так: заливають 25 грам плодів глоду 100 г спирту.

Після настоювання і проціджування п’ють цілющий склад при вадах серця, спазмах судин, як відновне засіб після перенесених важких хвороб.

Настоянка з квіток рослини більше підходить для лікування стенокардії, атеросклерозу, запаморочень у період менопаузи у жінок.

При такій патології, як серцева слабкість, яка характеризується дуже слабким пульсом, поганим загальним станом використовують збір на основі глоду – корисного для здоров’я організму рослини. Готують його так: з’єднують такі компоненти (в подрібненому вигляді), як квітки глоду (50 г), хвощ польовий (20 г), горець пташиний (30 г).

Все ретельно перемішують і заварюють цілющий збір традиційним способом (1 ложка на склянку окропу). Засобу дають настоятися, а потім, процідивши, приймають його по кілька разів в день.

При хвороби серця і нервових розладах використовують такий збір: беруть по 4 частини квіток глоду, пустирника, сухоцвіту. Додають до складу 1 частина ромашки і добре перемішують. Заварюють і приймають так само, як і в попередньому рецепті.

Глід корисний і при головного болю. Його використовують як окремий засіб, так і в якості суміші з іван-чаєм (в рівних пропорціях). Для посилення терапевтичного ефекту у склад додають трохи м’яти. П’ють такий цілющий напій перед сном.

Настій квіток глоду використовують як жовчогінний засіб при захворюваннях, пов’язаних із застоєм жовчі. Готують його просто: ложку подрібнених квітів заливають окропом (1 стакан). Настоюють півгодини, проціджують і п’ють тричі на день.

Глід використовують як корисний засіб для здоров’я, оскільки він здатний тонізувати і зміцнювати загальний стан організму. Після перенесених захворювань, як правило, застосовується заспокійливий чай, який готують або з квіток, або використовують плоди рослини.

Рецепт “чудо-чаю”: залийте велику ложку сушених квіток (плодів) окропом (300 мл). Дайте складу настоятися 20 хвилин, після чого процідіть і пийте протягом дня.

Чай з глоду позбавляє від безсоння, заспокоює, знижує тиск.

Крім того, ягоди знайшли своє застосування і в кулінарії. І хоча калорійність глоду не надто висока, все ж харчова та енергетична цінність в ньому є. З плодів роблять дуже смачне варення, желе, повидло, соуси, компоти, морси.

Корисні властивості, а також, як було сказано, невисока калорійність глоду дозволяють готувати з нього цілюще квас і сік. Для приготування лікувальних напоїв слід використовувати тільки найсвіжіші і самі спілі ягоди.

Крім іншого, глід заварюють і в термосі. Якщо до плодів рослини додати ще і ягоди шипшини, то вийде дуже смачне корисний засіб для зміцнення серця і хорошої роботи мозку.

Рецепт приготування суміші такий: киньте в термос приблизно 7 ложок ягід глоду (або по 3 ложки плодів глоду і шипшини). Залийте все окропом (2 л) і залишити для настоювання на добу (не менше).

Після відведеного терміну складу процідіть (використовуйте для цих цілей ситечко), відіжміть, злийте в чистий посуд і зберігайте в холодильнику. Пийте цілющий засіб щодня (по 1 склянці).