Капуста: корисні властивості, застосування в косметології і народній медицині. Капуста: протипоказання до вживання
Білокачанна капуста вважається одним з найбільш часто використовуваних овочів в кулінарії, народній медицині, косметології.
Багатий вітамінний склад дозволяє наситити організм всіма важливими для підтримання нормальної життєдіяльності мікроелементами.
У капусти протипоказань практично немає, тому насолодитися її корисними властивостями можуть і дорослі, і діти.
Калорійність і склад продукту
Білоголова капуста не тільки смачна, ситна і корисна, але і низькокалорійна. Дуже часто її включають в дієтичне харчування для тих, хто хоче позбутися зайвої ваги. Калорійність продукту на 100 грам складає всього 30 Ккал.
Склад капусти
1. Білки, жири і вуглеводи.
2. Органічні кислоти, харчові волокна.
3. Вітаміни – РР, групи В, А, С, К, бета-каротин.
4. Макроелементи – магній, кальцій, сірка, фосфор, калій.
5. Мікроелементи – йод, мідь, залізо, марганець, цинк, алюміній.