Капуста – корисні властивості і протипоказання

Капуста: корисні властивості, застосування в косметології і народній медицині. Капуста: протипоказання до вживання

Білокачанна капуста вважається одним з найбільш часто використовуваних овочів в кулінарії, народній медицині, косметології.

Багатий вітамінний склад дозволяє наситити організм всіма важливими для підтримання нормальної життєдіяльності мікроелементами.

У капусти протипоказань практично немає, тому насолодитися її корисними властивостями можуть і дорослі, і діти.

Калорійність і склад продукту

Білоголова капуста не тільки смачна, ситна і корисна, але і низькокалорійна. Дуже часто її включають в дієтичне харчування для тих, хто хоче позбутися зайвої ваги. Калорійність продукту на 100 грам складає всього 30 Ккал.

Склад капусти

1. Білки, жири і вуглеводи.

2. Органічні кислоти, харчові волокна.

3. Вітаміни – РР, групи В, А, С, К, бета-каротин.

4. Макроелементи – магній, кальцій, сірка, фосфор, калій.

5. Мікроелементи – йод, мідь, залізо, марганець, цинк, алюміній.