Корисні властивості рослинних олій відомі зі стародавніх часів. Їх активно використовували для лікування різних захворювань, на їх основі робили унікальні мазі. Застосовували їх в якості косметичних засобів. Активно вживали в їжу.
Про користь рослинних олій відомо всім. Але далеко не всі знають про унікальні властивості кожного з них. Давайте разом розглянемо корисні властивості лляного, кунжутного і рижієва масел.
Всі рослинні масла складаються з жирів, але боятися цього не варто — жири є різні. Насичені жирні кислоти, яких багато в жирах тваринного походження, підвищують вміст холестерину у крові. А ось основа рослинних олій — і мононенасичені поліненасичені кислоти — навпаки, знижують рівень холестерину і тому корисні для здоров’я.
І корисні не тільки цим, виявляється кожен вид масла — це просто криниця вітамінів і корисних мікроелементів. І олії можуть активно допомагати при лікуванні різних захворювань.
Але завжди слід пам’ятати, що перш ніж приймати той чи інший засіб для лікування слід проконсультуватися з лікарем. Займатися самолікуванням не варто. У будь-якого засобу є протипоказання.
Лляне масло і його корисні властивості.
Лляне масло виробляється з сирого насіння льону в слов’янських країнах і в Німеччині. Калорійність — 89,6 ккал. Містить вітаміни F, А, Е, У, К. Макро – і мікроелементи: залізо, марганець, цинк, кальцій, молібден.
Чим корисне лляне масло:
- Знижує рівень холестерину
- Захищає від серцевих нездужань і контролює високий артеріальний тиск
- Знімає запалення
- Усуває запори і геморой
- Виводить камені з нирок
- Лікує псоріаз і екзему
- Ефективно при опіках
- Робить нігті і волосся здоровими
- Усуває нервові перенапруження і запобігає депресії
- Усуває симптоми менопаузи, менструальні болі
- Знижує ризик захворювання на рак
- Застосовується в косметології
Вживати масло в лікувальних цілях краще вранці. Рекомендована доза — 1 ложка в день. Багато людей не можуть просто так взяти й випити ложку масла. У цьому випадку додавайте масло в салат, каші. Можна додавати в соуси, супи, заправки.
Зберігати масло в темному місці, в щільно закритій ємності. Як правило, термін зберігання олії в домашніх умовах не перевищує двох років. Масло не рекомендується піддавати дії високих і низьких температур. Тобто його не можна використовувати для смаження продуктів.