Шовковиця – корисні властивості і протипоказання

Універсальність шовковиці: корисні властивості ягід, листя та кори дерева. Кошти на основі шовковиці та протипоказання

Ягоди шовковиці відомі багатьом своїми прекрасними смаковими властивостями.

Для деяких людей, які живуть в місцях проростання дерев, ягоди не є чимось незвичайним або особливим.

Але на сході шовковицю звеличують, вважаючи, що вона здатна продовжувати життя і відновлювати слабкий зір.

Особливості складу шовковиці і корисні властивості

У народній медицині високо цінується шовковиця як дерево. Для лікування в домашніх умовах використовують абсолютно всі частини рослини: ягоди, бруньки, кора, листя і навіть коріння. Пояснюється це великим скупченням вітамінів, мінералів і корисних речовин у шовковиці, які несуть величезну користь для організму.

Харчова цінність шовковиці включає:

• воду;

• білки;

• вуглеводи;

• жири,

• харчові волокна;

• золу;

• клітковину;

• органічні кислоти;

• моносахариди і дисахариди.

Шовковиця – досить низькокалорійна ягода, в 100 г якої міститься 43 ккал.

Склад же багатий такими речовинами:

  • вітаміни А, С, К, групи В (В1, В2, В4, В5, В9), які містяться в ягодах;
  • мікро – та макроелементами, такими як натрій, калій, фосфор, магній, кальцій, марганець, цинк, селен;
  • антоциантами, антиоксидантами і поліфенолами, які захищають організм від імовірності розвитку діабету, злоякісних пухлин, захворювань неврології;
  • ресвератолом, який знижує ймовірність появи інсульту і зміцнює судини;
  • лютеїном, альфа – і бета-каротином, які разом з вітамінами С, Е і А чинять на організм загальнозміцнюючу дію;
  • зеаксантином – речовиною, що чинять захисну дію на оболонки ока під час попадання на них ультрафіолетових променів;
  • фолієвою кислотою, яка дуже корисна вагітним жінкам;
  • залізом і міддю, які взаємодіючи з вітаміном К, справляють позитивний вплив на процеси кровотворення;
  • дубильними речовинами, завдяки скріплюючим властивостями яких ягоду вживають при діареях. Однак перезрілі плоди надають на організм протилежне послаблювальну дію;
  • пектинами, які поліпшують процеси травлення і знижують рівень вмісту жирів і холестерину в організмі.

Порівняно з іншими ягодами чорна шовковиця містить набагато більше фосфору, калію і кальцію, які допомагають організму зберігати працездатність під час розумових навантажень.