Вода з медом: користь чи шкода? Як краще її приймати і чого буде більше, якщо пити воду з медом натщесерце: користь чи шкода?
Чарівний дар природи – бджолиний мед – наші предки вважали мало не панацеєю від всіх хвороб.
У всякому разі, про епідемії грипу люди не знали аж до 19 століття.
Мед їли його просто так або готували «живу воду», медові напої.
Вода з медом натщесерце приносить користь чи шкода? Ось що говорять учені про мудрість минулого.
Вода з медом: як робити, який мед, склад
Рецепт медового напою вкрай простий, хоча є кілька варіантів його приготування. Для першого, базового варіанту знадобляться:
• стакан звичайної питної води;
• чайна ложка бджолиного меду.
Розчинивши мед у склянці, ми отримаємо безцінний з точки зору здоров’я напій. За своїм складом він буде схожий з плазмою людської крові. В цьому один із секретів води з медом, користь і шкода якої прямо залежить від складу напою.
Вода ні в якому разі не повинна бути кип’яченою. Кип’ятіння вбиває не тільки шкідливі мікроорганізми, але руйнує природну структуру молекул води, позбавляє її смаку і всякої природної користі. А от мед, навпаки, здатний структурувати воду (але тільки сиру), покращувати її якість і перетворювати в цілющу вологу. Можна користуватися фільтрованої водопровідної водою, бутильованої, джерельної і навіть негазованої мінеральної.
Правильно приготовлений напій наші клітини засвоюють миттєво, вбираючи в себе всю користь меду і структурованої води. Вчені виявили, що холодна медова вода за рахунок особливих кластерних зв’язків благотворно впливає на роботу клітин людського організму, нормалізуючи її. А це означає, що всі внутрішні органи будуть регулярно оновлюватися на клітинному рівні.
Але є кілька нюансів, про які слід обов’язково пам’ятати:
1. Вода повинна бути кімнатної температури, зовсім комфортною для вживання, або ж трохи прохолодною. Справа в тому, що пити медовий розчин доведеться швидко, залпом, щоб стимулювати роботу шлунково-кишкового тракту.
2. Вчені з’ясували, що при високій температурі корисні властивості меду втрачаються, практично всі вітаміни і мінеральні речовини руйнуються. Тому ні в якому разі не можна розчиняти бджолиний продукт в окропі, гарячій воді або чаї.
3. Мед неодмінно повинен бути натуральним, тобто не містити сторонніх домішок начебто бурякового цукру. Ненатуральний склад зробить напій марним, так як склад його вийде зовсім іншим.
4. Сорт меду ніякого значення не має. Можна купити квітковий, гречаний, липовий – чудовий медовий напій вийде в будь-якому випадку.
Вивчаючи вплив медової води на людський організм, вчені підтвердили очевидні для наших предків факти. Наприклад, той, що регулярне вживання напою зміцнює імунітет, вирішує проблему «ледачого кишечника», тобто позбавляє від стійких закрепів.
Більш корисно пити холодний розчин, причому робити це швидко. Але якщо відчувається дискомфорт, воду можна злегка підігріти і випивати маленькими ковточками.
Крім базового рецепта існують ще два варіанти води з медом, користь і шкода в даному випадку буде залежати не тільки від меду, але і від додаткових компонентів.
Яблучний оцет або лимонний сік
Для приготування медового напою по другому рецепту потрібно змішати:
• склянку чистої води;
• чайну ложечку меду;
• столову ложку натурального яблучного оцту;
• замість оцту можна використовувати ложку свіжого соку зі свіжого лимона.
Такий склад діє сильніше за рахунок більшої кислотності напою. П’ється закислена вода з медом натщесерце, користь чи шкода від такого продукту буде набагато більш вираженою. Пити розчин потрібно рано вранці, оптимальний проміжок – від п’яти до семи годин ранку. Поснідати можна тільки через годину після прийому.
Однак медову воду з лимоном можна пити як уранці, так і увечері, за півгодини до сну. І пам’ятайте: ніякої лимонної кислоти! Тільки натуральний лимон, сік з якого віджимається перед самим приготуванням напою.
Корінь імбиру
Нарешті, третій варіант медової води передбачає використання імбиру. Це зовсім не той медовий напій, який пили наші предки, але це не позбавляє його особливої принади і безсумнівної користі. До базовим рецептом зі склянки води і ложечки меду потрібно додати:
• шматочок кореня імбиру товщиною в 2-3 сантиметри;
• ложку свіжого лимонного соку.
Вийде медово-імбирний лимонад, якому перед вживанням потрібно дати настоятися. Пити його можна злегка підігрітим або, навпаки, охолодженим. Влітку доповнити смак можна листям м’яти, смородини. Такий напій не обов’язково пити натщесерце, тому що його завдання інше: не стимулювати процеси травлення, а оздоровити, очистити, зробити цілющу дію на весь організм в цілому.
До речі, якщо ви правильно приготуєте і вип’єте медовий напій на ніч, то ніяких наслідків у вигляді ранкових набряків не буде. На відміну від кип’яченої мертвої води структурована медом сира вода розвантажує нирки, запобігаючи набряклість.
