«Просто-картопля» в горщику, запечена в духовці
Нам знадобиться на два горщика:
- картопля -500 гр
- масло вершкове — 2 ст. ложки
- сіль
- свіжа зелень для посипання
Приготування.
1. Картоплю очистити і відварити в підсоленій воді до напівготовності, приблизно 10 хвилин.
2. Дістати з води, і дати обсохнути. Потім порізати на 4-6 частин залежно від розміру картоплі. а можна порізати і великими часточками. Краще підбирати відразу картоплини приблизно одного розміру.
3. Горщики змастити маслом і покласти в них картоплю. Поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Закрити кришкою і поставити запікатися на 20-30 хвилин. Картопля покриється рум’яною скоринкою.
4. Після чого дістати горщик, і підлити трохи води, десь 1/3 частину склянки, і знову поставити в духовку ще на 10-15 хвилин. Треба щоб вся вода випарувалася.
5. Дістаємо з духовки, накриваємо рушником і залишаємо на 15-20 хвилин потомитися і відпочити. За цей час подрібнюємо петрушку і кріп, можна додати подрібнений часничок за бажанням. Посипаємо зверху на картоплю, їмо поки вона гаряча.
Як вже було сказано вище, рецептів картоплі в горщиках дуже і дуже багато. Але я з упевненістю можу сказати лише одне — не бійтеся фантазувати! Якщо у Вас картопля, м’ясо, курка, інші компоненти доварились до потрібного стану — значить буде обов’язково смачно! Ось такі властивості чудесного горщика — робити зі звичайних продуктів, надзвичайно смачну і корисну їжу!
Приємного апетиту!
