Салат зі свіжих овочів зі шпинатом
Нам знадобиться:
- помідор — 1 шт
- огірок — 2 шт
- болгарський перець — 1 шт
- шпинат — жменя
- цибулю зелений — 3-4 пера
- лимон — 1/3 частина
- олія оливкова — за смаком
- сіль, перець — за смаком
- чорний або білий кунжут — 0,5 ст. ложки
Приготування:
1. Великий соковитий помідор, два невеликих огірка і болгарський перець середнього розміру порізати, як Ви ріжете для салату.
2. Додати шпинат.
3. Посолити, поперчити за смаком.
4. Скропити лимонним соком. Перемішати.
5. Додати оливкову олію. Я додаю трохи оливкової олії і трохи лляної олії. Я завжди додаю його в салати, так як воно дуже корисно. Перемішати.
6. Зверху посипати кунжутом.
Все, наш смачний обід готовий! На його приготування нам знадобилося трохи менше години. Досить непогано для такої вечері.
Трохи розповім про те, що вийшло. Тефтелі вийшли дуже соковитими і ароматними. Навіть напрочуд соковитим, враховуючи те, що ми готували їх з сухуватою курячої грудки. Цибуля не відчувається, як ми замовляли. У страві присутній зовсім легкий аромат часнику, але його смаку немає. Кабачки повністю готові, вони просочилися підливою і соком. Вийшли ніжними і такими ж соковитими.
Дуже смачною вийшла і сама підлива. Вона об’єднала в собі смак всіх інгредієнтів і спецій. І вийшла ситної, з досить насиченим смаком і ароматом.
Салат сьогодні вийшов вітамінним. Всі овочі, крім помідорів(вони ще не дозріли) зі свого городу, тільки що зібрані. Огірок, болгарський перець просто з божевільним запахом.
Салат дуже простий. Але такий же смачний, як і простий. Лимонний сік не зайвий, дає свіжий запах і смак. Загалом вечеря вдався! Хоча вже вечеря і пройшов, а пишу прямо зараз і слинки течуть…
Бажаю і Вам смачної вечері!
Приємного апетиту!
