Лимон – що за фрукт, він корисний чи шкідливий для дорослих і дітей? Калорійність лимона, його склад, наукові факти про користь і шкоду
Лимон – сонячно-жовтий плід однойменного вічнозеленого дерева з роду цитрусових.
Горбкуваті плоди овальної форми мають світло-жовтий відтінок, в довжину досягають 10 і більше див.
Масово культивується в багатьох країнах, де переважає субтропічний клімат.
Склад і калорійність лимона
Енергетична цінність їстівної частини плоду лимона становить 29 кКал на 100 грамів м’якоті< /strong>.
Лимон дуже корисний і багатий за своїм хімічним складом, в який входять:
• Мікроелементи і макроелементи (калій, магній, кальцій, фосфор, сірка, натрій, фтор, мідь, бор, марганець, молібден і ін);
• Вітаміни (вітамін С, піридоксин, рибофлавін, бета-каротин, тіамін, вітамін РР, вітамін Е);
• Органічні кислоти;
• Вода;
• Білки;
• Вуглеводи;
• Жири;
• Харчові волокна;
• Моносахариди, дисахариди.
У лимоні міститься клітковина і пектинові речовини, необхідні організму при порушеннях роботи кишечнику та для профілактики подібних збоїв. Великий вміст вітамінів робить цей фрукт незамінним в періоди сезонних епідемій ГРВІ.
Лимонна кислота допомагає очищати організм від шлаків, підвищує імунітет і опірність організму хворобам, робить позитивний вплив на органи зору, верхні дихальні шляхи, покращує кровообіг.
Відомо, що ці фрукти і сік рекомендується застосовувати в їжу при різних видах кіст, пухлин, у тому числі злоякісних.
Що дивно, завдяки унікальному складу на ракові клітини лимон здатний надавати руйнівний вплив, при цьому не знищуючи здорові.
В лимоні корисними і їстівними є і м’якоть, і лимонний сік і цедра.