Редиска – корисний вітамін з грядки. Все що ви хотіли знати про корисні властивості редиски
Ми звикли до того, що редис найпершим радує нас ранньою весною. Його соковитий, терпкий смак знайомий всім. Однак крім смакових якостей він має ще і корисними властивостями, які дозволяють використовувати цей овоч в народній медицині.
Що таке редиска? Її корисні властивості, правила придбання і зберігання
Редиска – це однорічна або дворічна рослина родини Капустяних. Вирощується в багатьох країнах. Цінується за коренеплід, який буває червоного, білого або темно-рожевого кольору з гострим смаком.
З нього можна приготувати чудовий овочевий салат, любителі холодних супів додають в окрошку.
При покупці вибирайте тверді коренеплоди з гладкою шкіркою. Якщо редиска вам попалася м’яка, то сам овоч буде несмачним.
Зберігати редис з бадиллям в холодильнику можна три дні, без гички – близько 10 днів. Також цей овоч можна маринувати і консервувати. Заморожуванню редиска не підлягає, її краще вживати тільки в свіжому вигляді.
Калорійність редиски становить 20 кКал на 100 грам продукту.
