Риба запечена в духовці з овочами

Не так давно запікали в духовці форель у вершковому соусі. І так всім сподобалося це страва, що просили приготувати що-небудь схоже. Щоб не повторюватися, запечемо сьогодні рибу в духовці зі сметаною, а на гарнір запечемо овочі. І те, і інше будемо запікати у фользі.

Фольга дозволить зберегти сік як в рибі, так і в овочах. Всі овочі — молоді, весняні, соку набрати ще не встигли, тому важливо зберегти те, що накопичено. Риба у нас теж не жирна, і сама по собі, не дуже соковита, використовуємо знову форель, тому також важливо приготувати її ніжною і м’якою.

Досить просте Блюдо готується дуже легко. Але в готовому вигляді, виглядає як у найкращих ресторанах Середземномор’я. І скажу ще, що не тільки виглядає, але на смак воно вийшло дуже гідним! Ми вже спробували. Та що там говорити, вже з’їли, ледве встигла зробити фото. Давайте будемо готувати, щоб і Ви скоріше насолодилися чудовим смаком прекрасного рибного блюда.