Плов

Дивитися →
Як приготувати плов — 6 смачних рецептів справжнього узбецького плову

Нещодавно знову готували плов. Чекали на гостей, і хотілося приготувати для них що — небудь смачненьке! А так як це дуже смачне узбецька страва завжди є бажаною за будь-яким столом, то не задумуючись довго, я вирішила його і приготувати. На мій подив, двоє з присутніх гостей сказали, що вони й самі тепер часто готують його …
Дивитися →
Справжній узбецький плов з яловичини в казані. Покроковий рецепт з фото

Якось на одному з кулінарних сайтів прочитала, що «справжній узбецький плов можна приготувати тільки узбек». На мій погляд — це досить сумнівне твердження. Готуємо ж ми піцу, лазанью, гуляш, чахохбілі, роли…, при цьому не будучи ні італійцям, ні угорцями, ні грузинами, і вже точно не японцями. Чому ж не можна приготувати узбецький плов? Просто при …
Дивитися →
Плов з свинини в казані — покроковий рецепт приготування

Вчора їздили в гості до друзів на дачу. І наш близький друг, знаючи моє вміння готувати плов, запропонував мені його приготувати. І хоча я вже на протязі стількох років готую плов, я думала, що зможу приготувати його з закритими очима. Так адже немає, з закритими очима не вийшло. Так як ми були на природі, то …
Дивитися →
Справжній узбецький плов з куркою — покроковий рецепт приготування з фото

Хочу запропонувати Вам рецепт плову з куркою. Та не якого-небудь, а самого що ні на є справжнього. Так, так… такого, де кожна рісинки відходить від рисинків, і вони не злипаються між собою, як в каші. З правильними пропорціями продуктів, і правильним часом приготування. Звичайно доведеться потрудитися, тому що справжній плов не терпить неточностей. Але зате …
Дивитися →
Плов по-самаркандски — всі секрети приготування смачного плову. Рецепт з фото

Плов — це найголовніше кулінарне блюдо Узбекистану. І хоча узбецька кухня славиться великою різноманітністю смачних страв, плов є певною візитною карткою цього багатого краю. У цієї страви просто немає конкурентів. Плов готують в Узбекистані завжди, можна навіть сказати — на всі випадки життя. Його готують, коли людина народжується і коли помирає; готують його при зустрічі …
Дивитися →
Як готувати плов в мультиварці з яловичиною

А чому б не приготувати плов в мультиварці з яловичиною? Адже «класика жанру» з бараниною досить калорійна, а тут і смак відмінний, і дієтична цінність привабливіше. Яким рецептом скористатися, і які секрети важливо знати, ми розповімо в нашому огляді. Називати плов типово узбецьким стравою в корені не вірно. Історики сходяться на тому, що це блюдо …