Смачний рецепт приготування гранолы з волоськими горішками
Горіхи — слабкість багатьох! Деякі не уявляють своє життя без них. Вони, як м’ясо, але горіхи… А в граноле волоський смак горіхів переросте в кунжутний, насіння соняшнику і цукрового сиропу. Так, нехай у ній змішано все і відразу! Адже жити треба з великим задоволенням!
Давайте створимо вівсяне ласощі, щоб розбавити буття маленьким ранковим святом!
Інгредієнти:
- 1 стакан вівсяних пластівців;
- 1/2 склянки волоських горіхів;
- 3 ст. л. білого кунжуту;
- 3 ст. л. насіння соняшнику;
- 1 ст. л. рослинного масла.
Для цукрового сиропу:
- 100 мл води;
- 100 гр. цукру.
Приготування сиропу:
1. Першим ділом приготуємо цукровий сироп. Візьміть каструлю і налийте в неї 100 мл води. Увімкніть конфорку на великий вогонь. Поставте сотейник з рідиною на плиту і доведіть її до кипіння.
2. Як тільки вода почне подкипать, підготуйте пісок і всипте його в окріп. Потім візьміть ложку і перемішайте майбутній сироп. Так сахарок швидше розчинитися у воді.
3. Вимкніть конфорку і залиште масу остигати. А поки поринемо в інші етапи створення горіхового ласощі.
Цей етап ще більш цікавий, ніж перший.
Приготування страви:
1. Почнемо з волоських горіхів. Вибирайте вже очищений і просмажений інгредієнт, які потрібно розкласти на обробній дошці. І нарізати ножем на не великі шматочки.
Якщо ж у вас горіхи в шкаралупі. Акуратно, за допомогою молоточка, звільніть їх від шкаралупи і смажте на сухій гарячій сковороді.
2. З’єднайте в мисці горіхи, білий кунжут, вівсянку і все гарненько перемішайте. Тут дуже добре підійдуть вівсяні пластівці під маркою «Геркулес».
3. Згадуємо про цукровий сироп. Візьміть ситечко і сковорідку. Процідіть в неї остиглий солодкий соус. Додайте соняшникову олію. Змішайте їх. Тепер поставте конфорку на середній вогонь.
4. Всипте горіхову масу в сироп і все грунтовно перемішайте. Прогрійте компоненти буквально 2 хвилини.
Цей процес необхідний, щоб сухі інгредієнти «обернулися» соусом і частково увібрали його в себе.
5. Поки готується страва на сковорідці, увімкніть духовку на 180 градусів і візьміть жароміцний посуд. Застеліть її пергаментним папером.
6. Зніміть з вогню майбутнє ласощі і викладіть його в підготовлений посуд. Потім візьміть лопатку і тонким шаром розподілите його по ємності. Настав час відправити страва в піч, приблизно на півгодини.
7. Під час готування, страву необхідно кілька раз витягнути з духовки і перемішати. Так вона не підгорить і рівномірно підсохне. А як тільки страва дозріє, вийміть його з духовки і залиште стыть.
Крім волоських горіхів, в ньому можна використовувати і будь-які інші.
Слинки течуть, мови ковтаються, пальчики облизуються. Смачніше будь-яких печива, цукерок та інших солодощів. Адже це ласощі замінить всі! Перевірте!
