Окрошка на воді з оцтом
Вам будуть потрібні:
- холодна вода — 8 склянок;
- сметана — 1 / 3 склянки;
- оцет — 2,5 ст. л.;
- сіль — 2 ч. л.;
- кріп і зелений лук — 1 пучку;
- ковбаса чайна або докторська — 450 г;
- відварна картопля — 4 бульби;
- варені яйця — 3 шт.;
- огірки — 3-4 шт.
Приготування
- Картоплю і яйця охолодити, очистити. З огірків зняти шкірку.
- Всі інгредієнти нарізати кубиками.
- Змішати у великій мисці крижану воду, сметану, сіль і оцет. Додати нарубані кріп і зелений лук.
- Всипати всі інгредієнти і перемішати. Можна подавати!
Рецепт окрошки на сметані
Вам будуть потрібні:
- картопля — 5 шт.;
- яйця — 5 шт.;
- редис і огірки — 200 г;
- петрушка, цибуля зелена і кріп — по 30 г (або по 1 пучку);
- сіль і перець;
- мінеральна вода охолоджена — 1 л.
Приготування
- Відваріть картоплю і яйця, очистіть поріжте кубиками.
- Овочі та зелень промийте, обсушити, наріжте.
- Змішайте сметану з гірчицею, додайте сіль і перець.
- Змішати заправку з іншими компонентами, влийте мінералку і дайте настоятися 30 хвилин в холодильнику.
Ось так просто готується окрошка на мінералці. Рецепт можна коректувати по своєму смаку, додаючи лимонний сік, хрін, гірчицю і всі види зелені!
