Як приготувати сирну запіканку з манкою в духовці

Як приготувати сирну запіканку з манкою в духовці, щоб вона порадувала своєю ніжністю і пишнотою? 

Рецепт запіканки з сиру і манки — популярний і перевірений часом. Саме таку запіканку з додаванням манної крупи подають у дитсадівських їдалень на полуденок. Завдяки манці страва виходить м’яким, щільним і добре піднімається при запіканні, чого важко добитися присутністю в рецепті тільки борошна або крохмалю. Всупереч стандартному думку, манка без добавок енергетично цінним продуктом не є і причиною надлишкової калорійності страви — теж.

Скільки калорій в сирній запіканці з манкою? Калорійність страви з жирним сиром досягає 217 ккал/100 г, за рахунок чого його можна віднести до дієтичних продуктів. Якщо використовувати знежирений сир, поживна цінність запіканки знизиться до 140 ккал, однак разом з жиром продукт покинуть також і жиророзчинні вітаміни А і D. Тому сир 0% краще використовувати малорухливим людям, які отримують досить корисних речовин з овочів, фруктів і риби.