Запіканка з брокколі: рецепти в мультиварці та духовці

Елементарні рецепти вітамінних запіканок з брокколі. Готуємо в духовці і мультиварці «зелену» капусту з курятиною, з додаванням сиру, а також кольорової капустою. Покрокові рецепти і рекомендації.

Про користь брокколі

Цей зелений овоч — бездонне джерело вітамінів, мінералів і мікроелементів. У ньому міститься велика кількість вітамінів С, А (ретинол), ДО, РР, кальцію, натрію, фосфору, заліза, калію, ряду мінеральних солей і рослинного білка. Продукт запобігає розвитку або появі виразкової хвороби, знижує ризик розвитку ракових клітин. Ті, хто постійно вживають брокколі, значно знижують ризик серцево-судинних захворювань, розладів нервової системи.

Крім складу капуста радує всіх худнуть своєю низькою калорійністю. Всього 28 ккал на 100 грам. Тому овоч підходить для дієтичного харчування. До того ж, варіантів приготування безліч. Найбільш популярні: запіканка з брокколі, суп-пюре, салати, котлети, інші закуски або гарнір.