Картопля, запечена в духовці

Імпровізувати з цим коренеплодом дуже просто, важливо тільки знати, скільки картопля запікається в духовці. Це може займати від 40 до 50 хвилин в залежності від температури в духовці — 180 або 200 градусів.

Страви з картоплі в духовці

Існує безліч популярних страв з універсального продукту під назвою картоплю. З картоплі можуть бути приготовані як самостійні страви, так і гарніри до м’яса або риби. Обов’язково спробуйте рецепти, які наведені в цій статті!

Як приготувати картоплю в духовці?

Картопля, запечена в духовці

Варіанти приготування картоплі в духовці різноманітні. Рецептів приготування не десятки і навіть не сотні, їх тисячі. Переконатися в цьому просто. У даній статті ви знайдете безліч ідей, як готувати картоплю в духовці тим або іншим чином, скільки запікати картоплю в духовці. Можна придумувати безліч цікавих рецептів самостійно.

Дивіться також: Молода картопля – 10 кращих рецептів

Чи готові ви порадувати себе такими стравами, як картопля віялом в духовці, картопля в молоці в духовці або картопля по-капитански в духовці? Можливо, вам подобається телятина з картоплею в духовці або картопля в духовці з яблуками? Тоді ця стаття — саме те, що вам потрібно!

Ми ознайомимо вас із самими легкими і оригінальними рецептами. Знадобиться лише трохи уяви і гарного настрою. Ну що, приступимо?

Картопля по-селянськи в духовці

Багато люблять рецепт печеної картоплі в духовці, яка пропонується в мережі Макдональдс. Нам вона подобається тому, що там вона смачна і ситна. Суперечці немає, але є варіант приготування не гірше, а може, навіть і краще. У всякому разі, вирішувати вам!

Склад продуктів:

  • 1000 г картоплі;
  • 50 г рослинної олії;
  • сіль;
  • паприка, чорний і червоний перець, хмелі-сунелі й інша, бажана вами приправа.

Готуємо наступним чином:

  • Картоплю необхідно обробити, промити, обсушити і нарізати не дуже великими четвертинками.
  • Потім складаємо даний продукт в каструлю і, додавши води, ставимо на вогонь. Після закипання варимо 5 хвилин. Зливаємо воду, остуджуємо. Перекладаємо картоплю в глибоку тарілку, солимо, потім, приправляємо паприкою, перцем, хмелі-сунелі. Все по вашому смаку. Заправляємо олією і все перемішуємо.
  • У добре розігріту духовку ставимо деко з заздалегідь розкладеним в один шар картоплею. Запікаємо близько чверті години. Смачна картопля в духовці дає про себе знати вже через кілька хвилин, поширюючи аромати розкривних спецій.

Пройшло 15 хвилин? Можна дегустувати!

Картопля по-селянськи в духовці

Популярний ще й такий рецепт запеченої картоплі в духовці, схожий на попередній, але все ж має відмінності. Смак картоплі, приготованого по-селянськи, балансує на грані, нагадуючи смак таких страв, як смажена картопля в духовці картопля часточками, запечена в духовці.

Склад продуктів:

  • 1000 г картоплі;
  • рослинна олія;
  • сіль;
  • часник;
  • паприка, чорний і червоний перець, хмелі-сунелі й інша, бажана вами приправа.

Спосіб приготування:

  • Беремо картоплю середнього розміру і промиваємо її щіткою. Шкірку не очищати не треба: в ній знаходяться всі корисні для нас речовини.
  • Ріжемо кожен коренеплід на 6 — 8 частин (залежно від розміру картоплі) уздовж. Складаємо в миску.
  • Додаємо в ємність з картоплею всі прянощі і дрібно порубаний часник, додаємо рослинного масла без запаху. Суміш потрібно злегка посолити.
  • Картоплю потрібно викласти на деко і полити у мисці маслом з приправами. Ще трохи посолити зверху викладеної картоплі і поставимо деко в розігріту духовку заздалегідь.
  • Запікаємо приблизно 30 хвилин при температурі близько 200 °С. Час приготування залежить від сорту і товщини шматочків картоплі і, безумовно, від можливостей духовки.

Картопля цілком у духовці також може називатися «по-селянськи». Запекти картоплю в духовці — смачно, дуже легко і корисно.

Картопля з грибами в духовці

Тушкована картопля в духовці з грибами, безумовно, — ароматне і смачне блюдо. Готується вона і як окрему страву, і у вигляді гарніру. Є багато способів приготування: смажити на сковороді, тушкувати в сотейнику, запікати в духовці або в глиняних горщиках. Картопля, фарширована грибами, в духовці має схожий смак.


При приготуванні картоплі з грибами можна використовувати різні варіанти підливи і соусів, але самим смачним вважається поєднання грибів зі сметаною. Тому пропонується в цьому рецепті використовувати сметанний соус або сметанно-майонезну заливку з дрібно нарубаним кропом.

Картопля з опеньками в духовці є найшвидшим і простим стравою. Смак цього другої страви просто чудовий і дуже подобається гостям, нічим не поступаючись іншим рецептами, наприклад, таким, як картопля по-французьки в духовці, картопля у вершках в духовці або картопля-гармошка в духовці.

Для приготування цієї страви можна використовувати і шампіньйони і інші гриби, зібрані у лісі. Особливо смачними є лисички з картоплею в духовці, їх слід попередньо обробити і обсмажити у вершковому маслі, а вже потім запекти з картоплею.

Нам буде потрібно:

  • картопля великий – 4-5 шт.;
  • гриби – 300 г;
  • сіль;
  • сметана (або сметана з майонезом) – 300 г;
  • свіжий кріп.

Приготування картоплі в духовці з грибами відбувається наступним чином:

  • Гриби нарізаємо середніми шматочками, трохи солимо і припускаємо на сковороді 10 хвилин на рослинній олії.
  • Картопля обробляємо і нарізаємо тонкими колами або просто навпіл. Посоливши, перемішуємо, розподіляючи рівномірно сіль.
  • З’єднаємо картопля з припущеними грибами в мисці. Перемішаємо і викладемо у форму, змащену рослинним маслом. Зверху заливаємо сметаною з приправою або сметанно-майонезним складом.
  • Доводимо страву до готовності в духовці при 180 — 200 °С приблизно 30 — 40 хвилин. Перед подачею потрібно посипати страву свіжим, дрібно нарізаним кропом. При бажанні можна додати часник, але це на любителя.

Молода картопля, запечена в духовці у фользі

Просте в приготуванні і дуже смачне блюдо — молода дрібна картопля, запечена в духовці. Важко сказати, що головне в цій страві: смак або користь. В картоплі, запеченому у фользі, зберігаються всі вітаміни та мікроелементи. Важливий з мікроелементів – калій. Тому запечена картопля є ще і прекрасним ліками, яке усуває литкові судоми.

Також цікаве:  Соковита запіканка з кольорової капусти в духовці

Цілком запечена картопля в духовці мало відрізняється за смаком від картоплі, приготованого у вугіллі. На стіл її можна подавати у фользі, накривши чистим бавовняним рушником, так вона довше не охолоне.

Нам знадобиться:

  • молода картопля середніх розмірів;
  • сіль;
  • сметана;
  • кріп, молоді пір’я зеленої цибулі;
  • часник.

Як запекти картоплю в духовці смачно:

  • Для приготування беремо картоплю середнього розміру. Молоду картоплю помити в проточній воді, просушити серветкою.
  • Упакувати щільно у фольгу і покласти на нижній деко в попередньо розігріту духовку до 200 °С.
  • Скільки готується картопля в духовці? Запікати будемо хвилин 30 — 40.


Обернути коренеплід потрібно в декілька шарів фольги. Запечена картопля в духовці — соковита і ароматна. Перед подаванням картоплю можна надрізати і покласти всередину шматочок вершкового масла, посипати свіжим дрібно нарізаним кропом і заправити сметаною з рубаним часником.

Дістаємо, розгортаємо, за бажанням можна присолити. З’їдається свіжа картопля запечена в духовці разом зі шкіркою. Смак просто фантастичний!

Картопля в рукаві в духовці

Як ми знаємо, запечена картопля в духовці – смачний і популярний гарнір до страв з м’яса і риби. Щоб картопля була ароматною і соковитою, ми можемо запекти даний продукт в рукаві.

Картопля з капустою в духовці може бути приготована аналогічно. До коренеплодів додайте лише рубану капусту і моркву.

Для приготування страви нам потрібно взяти:

  • картоплі 1 кг;
  • приправи для картоплі 2 ст. л.;
  • рафінованого рослинного масла 3 ст. л.;
  • сметани або майонезу 2 ст. л.;
  • часточки часнику 2 шт.;
  • моркви 1 шт.;
  • цибулину 1 шт.

Рецепт картоплі в рукаві в духовці:

  • Чистимо та миємо картоплю з морквою, потім нарізаємо кружальцями.
  • Ріпчасту цибулю обробляємо і нарізаємо кільцями. Можна нашаткувати і півкільцями.
  • Всі овочі складаємо в миску і додаємо приправу. Потім додаємо рослинне масло або сметану з майонезом і перемішуємо.
  • Картопля і овочі закладаємо в рукав для запікання.
  • Скільки готується картопля в духовці? Картоплю запікаємо протягом години в духовці при 180 градусах. Картопля в духовці в пакеті запікається на нижньому листі.
  • Доки картопля запікається, дрібно рубаємо зелень і часник. Коли картопля буде готовий, розрізаємо рукав і кладемо всередину зелень і часник. Наполягаємо його приблизно 5 хвилин, щоб він якомога краще просочився ароматом зелені і часнику.

Як виглядає готова картопля в духовці: фото розташоване вгорі рецепта.

Картопля в духовці в мундирі

Картопля, запечена в мундирі в духовці, — це найпростіше блюдо, яке може приготувати навіть недосвідчена господиня. Воно не вимагає багато часу для приготування і недороге по фінансових витратах. Блюдо дуже смачне і корисне, приковує до себе увагу ще при приготуванні. Познайомимо вас з тим, як запекти картоплю в духовці смачно.

Нам знадобиться:

  • картопля — 1200 м;
  • цедра лимона — 1 ч. л.;
  • олія оливкова — 60 г;
  • розмарин — 1 гілочка;
  • сіль;
  • чорний перець;
  • борошно ;

Запечена картопля цілком у духовці готується так:

  • Картоплю добре помити (можна щіточкою). Добре буде, якщо картопля дрібний, тоді не доведеться його різати, і добре буде, якщо картопля молода. Картопля, ціла в духовці, буде більш соковита при запіканні. Великий картоплю ріжемо на великі шматки.
  • Перекладаємо сирої картопля в глибоку миску, підсолюємо і за смаком додаємо спеції. Перемішуємо і накриваємо кришкою. Даємо постояти хвилин 15, а краще 30 хвилин.
  • Картоплю злегка посипаємо борошном, перемішуємо і поливаємо олією. Ще раз перемішуємо і викладаємо у відкриту форму для запікання.
  • Відправляємо картоплю на 30-50 хвилин у духовку. Запікається при температурі 250 — 320 °С.

Золотиста картопля в духовці виходить при більш високій температурі.

Картопля в горщику в духовці

Картопля в горщику в духовці сьогодні — не часто зустрічається блюдо, однак воно заслужило звання одного з найулюбленіших. Особливо естетично і заворожуюче страва виглядає при подачі.

Для приготування нам знадобиться:

  • 1кг картоплі;
  • половина склянки води;
  • подрібнений кріп 1 — 2 ст. л.;
  • розм’якшене вершкове масло 1 ст. л.;
  • сіль.

Як зробити картоплю в духовці у горщику:

  • Очистити картоплю, якщо молодий – просто видалити шкірку, промити, скласти в каструлю з вже киплячою підсоленою водою, 5 хвилин проварити і викласти на друшляк. Обсушити.
  • Викласти картоплю в змащені маслом формочки, попередньо нарізавши його великими шматками або цілком, якщо він дрібний. До речі, дрібна картопля, запечена в духовці в горщику, буде смачніше не нарізаною, а приготовленої цілком.
  • Накривши кришкою горщики, потрібно поставити їх в сильно розігріту духовку.
  • Дістати горщики, додати в кожну трохи гарячої води і поставити назад. Довести в духовці до випарювання рідини. Перед подачею посипати картоплю кропом. Наш картопля вийде м’яким всередині і підрум’яненим зовні.

Можна покласти поверх картоплі шматочок вершкового масла. Особливо смачна і ароматна свіжа картопля в духовці в горщику, залита вершками, або картопля під шубою в духовці, де шуба — з сметани з ароматною зеленню.

Картопля в духовці з молоком замість води більш ніжна. Крім того, картопля на кефірі в духовці або картопля з яйцем в духовці — ще більш оригінальне страву у горщику.

Печена картопля в духовці

«Печена картопля в духовці» — самий доступний рецепт смачної картоплі в духовці.

Нам знадобиться:

  • 3 великих картоплини;
  • оливкова або інше масло 2 ст. л.;
  • твердий шматочок сиру, наприклад, пармезан;
  • суха цибульна приправа 1 ч. л.;
  • чорний перець ¼ ч. л.;
  • суха приправа часникова 1 ч. л.;
  • сіль ¼ ч. л.

Смачна запечена картопля в духовці готується наступним чином:

  • Промити і почистити картоплю. Розрізати на 8 довгих зубців.
  • У каструлі змішати масло, приправи, перець, сіль і тертий пармезан. Все перемішати і додати картоплю. Перешкодити знову, щоб картопля покрилася олією і сумішшю приправ. Накрити каструлю кришкою і ретельно потрясти, щоб всі швиденько перемішати.
  • Викладається картопля в духовці шарами у форму для запікання або на деко. За необхідності змастити деко олією. Картопля з цибулею в духовці також можлива — додайте нашатковану цибулю замість сухої приправи.
  • Духовку попередньо розігріти до 200 °С. Випікати близько 25 хвилин так, щоб картопля легко протыкался виделкою і одночасно був покритий золотою скоринкою.
Також цікаве:  Деруни з картоплі: рецепти з фаршем, цибулею, з кабачків

Картопля з сиром в духовці

Запечена картопля в духовці з сиром — одне з найкрасивіших страв з картоплею. Колір сиру надає страві чарівний вигляд і незрівнянний аромат. Рецепт картоплі під сиром відомий у французькій кухні як «Картопля Дофіне», а саме блюдо можна описати трьома словами: смачно, просто і дешево.

Рецепт приготування:

  • 1000 г картоплі;
  • 200 г сиру;
  • 70 г вершкового масла;
  • 3 зубки часнику;
  • 250 р сметани;
  • 1 яйце;
  • куркума;
  • сіль і перець за смаком;

Готуємо наступним чином:

  • Вимити картоплю, почистити і порізати кружальцями. Додати в сметану куркуму і тертий часник, перемішати.
  • Деко змастити вершковим маслом. Картопля викладається шарами. Перший шар картоплі, посипати сіллю, перцем і підготовленим заздалегідь свіжим кропом. На шар картоплі викласти шар натертого сиру, потім полити сметаною з приправами.
  • Викласти наступний шар картоплі, зверху — сметана, змішана з тертим сиром, сирим яйцем, куркумою і часником. Деко з картоплею накрити фольгою.
  • Картопля в духовці на деку випікається 40 хвилин при температурі 180 °С. Потім зняти фольгу і запікати ще хвилин 10 до золотистого кольору картоплі. Картопля під сиром в духовці набуває не тільки цікавий смаковий відтінок, але і дуже привабливий вигляд.

Прикрасьте страву зеленню і їжте із задоволенням!

Картопля фрі в духовці

Хочемо запропонувати вам рецепт картоплі фрі в духовці, який буде корисним для багатьох любителів цього ласощі.

Рецепт картопля фрі в духовці:

  • кілька штук картоплин звичайного розміру;
  • 2 яєчних білка;
  • паприка;
  • сіль.

Картопля смажена, в духовці, рецепт:

  • Моєму картоплю, чистимо й нарізаємо брусочком в 1 див.
  • Беремо яєчні білки і збиваємо з дрібкою солі до м’яких піків.
  • Обволікає картоплю в білках і добре перемішуємо, щоб кожен брусок картоплі був у білку. Деко застеляємо пекарським папером і викладаємо на нього картоплю. Картопля присипаємо паприкою.
  • Деко встановлюємо в духовці, попередньо розігрітій до 180 °С, і випікаємо до рум’яної скоринки.

Готуйте таким чином, і хрустка картопля в духовці вам гарантована!

Можна приготувати соус для картоплі в духовці:

  • Помідори, цибулю, часник і щіпка червоного перцю (можна додати дрібку борошна) — все береться за вашим смаком.
  • З помідорів видаляємо шкірку.
  • У блендері подрібнюємо всі підготовлені інгредієнти разом.
  • Прогріваємо, помішуючи, в сковороді і подаємо.

Соус відмінно буде поєднуватися не тільки з скибочками печеної картоплі, але і з печеними баклажанами та іншими овочами.

Кабачки з картоплею в духовці

Є різні рецепти приготування картоплі в духовці з кабачками. Кабачки з картоплею в духовці — чудове і незвичайне блюдо. Якщо ви хочете, щоб гості були задоволені бенкетом, то не втрачайте шансу справити на них найкраще враження! «Як?» — запитаєте ви. Відповідь проста: приготуйте таку страву, як листкова картопля в духовці з кабачками!

Для приготування даного ласощі нам знадобляться:

  • кілька середнього розміру молодих кабачків;
  • картоплі кілька штук;
  • 1 ст. 15% вершків;
  • пара зубків часнику;
  • 4 ст. л. оливкової олії;
  • твердого сиру близько 100 г;
  • майоран, базилік, орегано за смаком.

Рецепт смачної картоплі в духовці з кабачками:

  • Підготувати картоплю і варити до готовності. Потім нарізати кружечками по 0,5 див. Аналогічно нарізати кабачки.
  • У мисці змішати масло і подрібнений часник.
  • У 2 невеликі форми викласти, чергуючи, картоплю і кабачки, посипати сіллю і улюбленою приправою. Можна взяти прованскую приправу або італійську. Зверху полити овочі підготовленим маслом, а потім вершками.
  • Духовку розігріти до 200 °С і запікати страву 30 хвилин. Хвилин за 10 до закінчення запікання зверху посипати страву тертим сиром.

Обов’язково виделкою перевірити на готовність кабачки. Подавати блюдо можна як зі свіжими, так і з солоними огірками і помідорами. Варена картопля запечена в духовці з кабачками має дуже ніжну консистенцію.

Часникова картопля в духовці

Картопля з часником в духовці підходить для всіх любителів страв із картоплі. Готується дуже легко!

До складу цієї страви входять:

  • картопля — 5 шт;
  • вершкове масло — 100 г;
  • сир пармезан – 5 ст. л.;
  • петрушка пучок;
  • сіль, мелений перець за смаком;

Спосіб приготування:

  • Відваримо картоплю.
  • Далі потрібно зробити часникове масло: змішати м’яке вершкове масло, сир «Пармезан», сметану, часник, дрібно нарізану петрушку. Все перемішати, посолити, поперчити.
  • Картоплю розрізаємо вздовж і кладемо на змащену маслом форму, намазуючи при цьому на кожен кружок картоплі часникове масло. Картопля під сиром в духовці набуває пікантний смак.
  • Ставимо все в духовку, розігріту до 250 °С. Запікаємо 15 хвилин! Щоб картопля в духовці з скоринкою вийшла, в самому кінці запікання можна додати температуру верхньої конфорки в духовці.

Перед подачею прикрашаємо страву зеленню і свіжими овочами, які вам до смаку.

Баклажани з картоплею в духовці

Чудове блюдо, яке не обтяжує шлунок і одночасно ситне і смачне. Час приготування страви — одна година.

Для приготування нам знадобляться:

  • баклажани, кілька штук;
  • помідори, кілька штук;
  • ріпчаста цибуля;
  • картопля — 10 шт.;
  • тертий сир — на смак;
  • улюблена зелень, мелений чорний перець, сіль;
  • сметана або вершки — 200 мл

Як спекти картоплю в духовці з баклажанами:

  • Баклажани підготувати і нарізати кружечками, посолити і залити водою. Залишити приблизно на 30 хвилин, за цей час вся гіркота вийде з овочів. Потім промити і дати стекти зайвої рідини.
  • Помідори очистити від шкірки.
  • Обсмажити цибулю з помідорами і додаванням олії протягом декількох хвилин. Додати підготовлені баклажани і тушкувати ще близько 10 хвилин. Картопля в духовці кругла може стати альтернативою нарізний, обирайте на свій смак.
  • Молоду картоплю очистити, вимити й нарізати так, як вам подобається. Потім викласти її в змащену маслом форму для запікання тонким шаром. Трохи посолити і викласти частину баклажанів. Потім знову шар картоплі, шар тушкованих баклажанів і ще один шар картоплі.
  • Блюдо посолити, залити сметаною або вершками і посипати тертим сиром. Картопля з вершками в духовці набуває дуже приємний ніжно-вершковий смак.
  • Запікати страву в духовій шафі при 180 °С протягом 30 хвилин. Подати можна зі сметаною або майонезом.
Також цікаве:  Сирна запіканка як у дитячому садку: 4 рецепти для духовки

Молода свіжа картопля, запечена в духовці, — дуже смачне блюдо для гостей влітку.

Картопля з помідорами в духовці

Є рецепт смачної картоплі в духовці, дуже простий у приготуванні – це картопля з помідорами в духовці.

Продукти:

  • картопля — близько 10 шт.;
  • помідори — 5 шт.;
  • оливкова або рослинне масло;
  • сіль, чорний перець — за вашим смаком;
  • зелень (кріп, петрушка, базилік).

Як спекти картоплю в духовці з помідорами:

  • Очистити 10 середніх бульб картоплі, вимити, нарізати кружальцями, товщиною 3 — 5 міліметрів, укласти в миску.
  • Помідори вимити, нарізати кружечками, товщиною 5 — 7 міліметрів.
  • У картоплю додати сіль, перець, зелень і масло. Добре перемішати.
  • Нагріти духовку до 180 °С. Змастити деко олією, викласти на нього половину розрізаного і приправленого картоплі. Зверху викласти помідори. Посолити і поперчити за смаком. На помідори викласти частину картоплі, рівно розподілити.
  • Форму з картоплею накрити фольгою або кришкою. Поставити в духовку для випікання протягом 30 — 40 хвилин.
  • Через півгодини зняти фольгу і залишити в духовці ще на стільки ж часу.
  • Прикрасити страву свіжою зеленню.

Картопля в духовці з майонезом

Страва з картоплі з майонезом — одне з найсмачніших! Приготування картоплі в духовці під майонезом займе зовсім небагато часу. Майонез дуже підходить запечене картоплі і надає йому неймовірний смак. Для приготування скористаємося наступними інгредієнтами:

  • картопля — 10 шт.;
  • майонез — 250 — 300 г;
  • перець, кріп, сіль за смаком.

Запекти картоплю в духовці смачно під майонезом можна наступним чином:

  • Чистимо та миємо картоплю.
  • Нарізаємо її кружальцями не занадто тонко.
  • Складаємо нарізану картоплю в миску, солимо і додаємо майонез.
  • Змішуємо майонез з шматочками картоплі так, щоб всі шматочки обволікав майонез.
  • Нагріваємо духовку до 200 °С і запікаємо!

Смачна запечена картопля в духовці під майонезом є самостійним і чудовим блюдом.

Вийде рецепт «картопля-гармошка в духовці», якщо надрізати коренеплід поперек. Крім того, варена картопля в духовці може замінити сиру. Ну що, все швидко і легко? Тоді приступимо до іншого страви!

Картопля в сметані в духовці

Є ще одне дивовижне за смаком страва — картопля в сметані в духовці.

Щоб його приготувати, нам знадобиться:

  • 800 г картоплі;
  • 100 г сметани;
  • 200 г твердого сиру;
  • сіль.

Терта картопля в духовці може стати прекрасною альтернативою картоплі, приготовленої скибочками.

Приготування:

  • Сир ділимо на дві частини. Першу натираємо на крупній тертці, вона піде в саму страву. Другу частину сиру натираємо на дрібній тертці, вона піде для запікання зверху.
  • Складаємо в миску картоплю, крупно тертий сир і сметану. Все це солимо, перемішуємо і перекладаємо в ємність для запікання.
  • Верх страви посипаємо дрібно тертим сиром і ставимо в духовку, випікати при 200 °С. Час приготування — близько 40 хвилин.

Картопля в духовці з овочами

Картопля з овочами в духовці – відмінне блюдо, яке можна приготувати під час будь-якого посту. Повністю вегетаріанське, але дуже смачне і поживне. Воно послужить і добротним вечерею, і добрим обідом.

Картопля, солодкий перець, баклажани, приготовлені в духовці разом з оливковою або рослинним маслом, часником і свіжою зеленню, з гордістю називаються «Пісна картопля в духовці».

Для приготування цієї страви нам буде потрібно:

  • 600 — 700 р картоплі;
  • 1 — 2 червоних болгарських перцю;
  • 1 велика цибулина;
  • 1 середнього розміру баклажан;
  • 4 зубчики часнику;
  • сіль і мелений чорний перець – за смаком;
  • 3 — 4 столові ложки оливкової олії;
  • 3 столові ложки білого оцту;
  • 1 чайна ложка сухого листя базиліка;
  • 1 чайна ложка сухого меленого орегано;

Як посмажити картоплю в духовці з овочами:

  • Миємо всі овочі і видаляємо насіння з перцю, плодоніжку у баклажанів. Поріжемо всі овочі великими частинами. Почистимо і поріжемо цибулю кільцями.
  • Форму для випікання беремо великий ємності, щоб можна було комфортно перемішати овочі в процесі приготування. На нижній шар викладаємо картоплю, потім — цибулі з перцем і останній шар — баклажани.
  • У невеликій мисочці змішуємо всі приправи, оцет і масло. Рівномірно заливаємо овочі соусом і перемішуємо.
  • Ставимо форму в духовку приблизно на годину і випікаємо овочі при 180 — 200°. У процесі приготування овочі перемішуємо, щоб вони рівномірно просмажаться.

Овочі можуть бути як самостійною стравою, так і гарніром до м’яса. Це дуже корисний рецепт смачної картоплі в духовці з овочами.

Картопля-гармошка в духовці, відео

 

Ще рецепти дивіться тут.

Ми були раді розповісти вам про самих оригінальних, смачних і легких для приготування рецептах. Використовуйте їх по будь-якому випадку і в будь-який час, а найголовніше — готуйте із задоволенням і пам’ятайте слова Олена Лобрі: «Одне і те ж блюдо не буває одне й те саме»!