В яких місцях краще всього займатися збором
Тут теж є свої важливі правила, і до них можна дійти інтуїтивно. Так, наприклад, береза, яка дивиться вам в вікно 5 поверху, зростаюча серед багатоповерхівок, навряд чи дасть вам корисний смачний сік. Навпаки, ви можете навіть отруїтися, а як мінімум — не отримаєте нічого корисного.
Не рекомендується також вибирати дерева поруч з виробництвами, заводами, бензозаправки та іншими об’єктами, такими, що забруднюють навколишнє середовище. Не підійдуть і берізки, що ростуть вздовж трас, нехай навіть вони і відносяться до лісу. Слід пам’ятати, що за законом не можна збирати сік в парках, заповідниках, у місцях масового відпочинку, а також на території лікарень, санаторіїв та профілакторіїв.
Враховуючи все вищесказане, варіантів залишається небагато. Потрібно виїжджати в ліс, самий справжній густий ліс, подалі від будинків та доріг. Але і там підійде не кожне дерево. Вибирати потрібно дерева не в низині, грунт там може бути болотистій, і волога буде неприємного присмаку. Вибирати потрібно ті стовбури, які добре освітлені, такі ростуть на краю узлісся, з низькою травою.
Також враховуйте, що дерева на краю раніше виходять від сну, дерева в глибині хащі сплять довше. Завдяки цій інформації ви зможете собі вибрати дерево, навіть якщо трохи запізнилися від «збору врожаю» за календарем.
Вибравши дерево, знайдіть південну сторону. Зараз, коли всі смартфони обладнані компасом, це не завдасть труднощів. Якщо ж, все-таки, компаса під рукою у вас не виявилося, обійдіть дерево навколо і уважно вивчіть кору. З південної сторони стовбур гладше, акуратніше, світліше. По південній стороні рух соку завжди йде інтенсивніше.
