Готуємо в мультиварці
Шарлотка з апельсинами в мультиварці готується приблизно однаково у всіх моделях. Розглянемо рецепт апельсинової шарлотки, який підходить для трьох найбільш поширених марок — Панасонік, Редмонд і Поларіс.
Вам знадобиться:
- борошно пшеничне — 2 мультистакана (320 м);
- цукор-пісок — 2 мультистакана (320 м);
- апельсини — 3 штуки (середніх);
- яйця курячі — 5 штук;
- ванілін — на кінчику ножа.
Приготування
- Збийте в глибокій мисці цукор і яйця до пишної піни (збивати потрібно не менше 7 хвилин).
- Введіть борошно, заздалегідь просіяне, і акуратно перемішайте ложкою або ручним віночком.
- Почистіть апельсини і наріжте їх скибочками.
- Акуратно вмішайте скибочки в тісто, щоб не перетиснути їх в кашу.
- Змастіть чашу мультиварки вершковим маслом або маргарином (можна і рослинною олією), вилийте тісто. Якщо ви боїтеся, що фрукти можуть підгоріти, спочатку налийте трохи тесту, а потім викладайте все інше з шматочками цитрусів.
- Апельсинова шарлотка готується в мультиварці на режимі «Випічка» протягом 65 хвилин. По закінченні циклу перевірте пиріг на готовність — проткніть його дерев’яною паличкою. Якщо на ній залишається рідке тісто, поставте на режим «Випічка» ще на 15-20 хвилин (залежно від ступеня непропеченности).
- Перш ніж витягнути пиріг з чаші, почекайте п’ять хвилин, коли він відстане від стінок.
Шарлотка з яблуками і апельсинами в мультиварці готується точно так само, тільки замість одного цитруса візьміть велике солодке яблуко (або яблучне варення).
Апельсинова шарлотка отримає неймовірний смак, якщо готовий пиріг полити розтопленим гірким, білим або молочним шоколадом.
Рецепт шарлотки з апельсинами ідеально підходить для любителів цитрусових і просто для ласунів. Яскравий тропічний аромат підніме настрій, подарує запас вітамінів, а пиріг, напевно, стане хітом на вашій кухні.
