Відео про те, як приготувати смачну узбецьку шурпу з баранини
Ми в нашій сім’ї дуже любимо шурпу. Вона поряд з пловом входять у нас в п’ятірку «золотих» страв. Тому у мене завжди знайдеться в запасі горох нут.
Взагалі, це безпрограшний варіант частування. Коли в наш будинок приїжджають гості, я завжди її готую. Оскільки знаю напевно, що зможу не тільки смачно нагодувати людей, але і здивувати їх. І мені завжди це вдається. Причому не важливо звідки вони приїхали – з Європи, або з Азії. Треба бачити, як вони їдять… Це правда, дорогого коштує.
Якщо ви пробували коли-небудь її справжню, приготовану знаючим чоловіком, то напевно розумієте про що я кажу. А якщо не пробували, то пропоную свій рецепт.
Цей відео сюжет я записувала в минулому році. Зараз переглянула його і побачила, що є невелике відміну від запропонованого вище рецепта. Але воно настільки незначне, що, мабуть, залежало від настрою.
На смак страви це ніяк не вплинуло. Тут спеції я закладала трохи пізніше, ніж у першому варіанті.
Тому, друзі, готуйте по тому рецепту, за яким зробити це буде зручніше. В обох випадках у Вас вийде даний узбецька страва. До речі, цей рецепт привезений з Самарканда, з самого серця Узбекистану. Там все неймовірно смачне і овочі, і фрукти, і всі приготовані страви, вважається, що це від води. Не випадково річка там має назву Зерафшан, що в перекладі означає «золота річка».
Обов’язково готуйте це смачне блюдо! Ви побачите, що рецепт неймовірно простий. Такого домашнього наваристого супу ви більше ніде не скуштуєте. Хіба що поїдьте на батьківщину його створення, або приготуєте самі!
Приємного апетиту!
Друзі, всім буду вдячна за коментарі та лайки!!!
