Класичний рецепт вівсяного печива
Самим смачним вважається саме класичний рецепт вівсяного печива. Це справжній смак дитинства.
Для його приготування нам знадобиться:
- вершкове масло-250 грам;
- цукор 2/3 склянки;
- борошно 1 склянка;
- 2 яйця;
- вівсяні пластівці 350 грам;
- розпушувач
Як приготувати:
Потрібно взяти миску середньої ємності і добре перемішати цукор з вершковим маслом. Розтирати потрібно до тих пір, поки масло не змінить колір на білий. Далі додають яйця і збивають за допомогою віночка або міксера.
Борошно змішують окремо з розпушувачем, потім разом з пластівцями засипають в яєчно-масляну масу. Все ще раз перемішують і прибирають на холод. Тісто в холодильнику настоюється 1,5-2 години, після чого можна приступати до випічки.
Від нього відокремлюють невеликі шматочки, з яких формують печиво, у вигляді маленьких лепешечек. Ліпити зручніше, якщо руки поступово змочувати холодною водою. Так тісто не буде липнути, і печиво вийде рівніше.
Коржі викладають на деко на невеликій відстані один від одного. Випікають десерт при високій температурі близько 20 хвилин. Готове печиво охолоджують і подають до столу. Домашнє вівсяне печиво виходить хрустким і надзвичайно смачним. Подають його до чаю, кави, кефіру або інших напоїв.
