Морквяні оладки – смачні рецепти

Морква — це джерело корисних речовин і джерело необхідних вітамінів. Морквяні оладки — чудова альтернатива салату з моркви. Діти часто не хочуть їсти його, але оладки будуть їсти із задоволенням. Тим більше, що існує величезна кількість рецептів цієї страви, тому кожен має можливість вибрати для себе підходящий.

Приготування традиційних оладок з моркви

Найбільш простий рецепт морквяних оладок виглядає так:

  • Морква — 250 р.
  • Борошно — 0,5 склянки.
  • Пекарський порошок — 1/4 ч. л.
  • Яйце куряче — 1 шт.
  • Цукор — 1 ч. л.
  • Сіль — за смаком.Сіль, цукор
  • Борошно
  • Розпушувач
  • Яйця
  • Морква

Оладки готуються наступним чином:

  • Моркву очистити, дрібно натирають і підсолюють.
  • Яйце потрібно збити до появи густої піни, додавши цукор. Можна використовувати міксер, включивши його на пару хвилин.
  • Змішують моркву з яйцем.
  • Борошно просівають і змішують з розпушувачем.
  • Борошно всипають в яєчно-морквяну суміш і перемішують в напрямку зверху вниз.
  • Сковороду змащують маслом і розігрівають.
  • З отриманого тіста формують оладки. Можна використовувати для цього пару столових ложок.
  • Готують вироби на невеликому вогні до готовності, стежачи за тим, щоб морква добре пропеклась.

Ознакою того, що тісто готове, є дрібні бульбашки, які з’являються на його поверхні.